SuryaMalang/

Bumbu Sate Kambing atau Sapi yang Sederhana Tapi Unik, Pakai Kacang, Santan, Lalu Diginiin

Buat kamu yang masih bingung mau masak apa untuk daging kurban, mendingan dimasak dengan menu yang satu ini.

Bumbu Sate Kambing atau Sapi yang Sederhana Tapi Unik, Pakai Kacang, Santan, Lalu Diginiin
SURYAMALANG.COM/Iksan Fauzi
Sate masakan khas buatan Mak Sutiah di Jalan Majapahit gang Buyung Desa Karang, Kecamatan Semanding, Kabupaten Tuban. 

SURYAMALANG.com - Buat kamu yang masih bingung mau masak apa untuk daging kurban, mendingan dimasak dengan menu yang satu ini.

Sate sapi bumbu kacang, mungkin biasa kamu temui diwarung-warung sate, namun kali ini kamu bisa memasaknya sendiri dirumah lho.

Caranya pun sangat mudah dan tak menyita waktu banyak kok.

Inilah resep yang perlu kamu siapkan dan cara memasaknya, yang diambil dari Dapur Umami.

Bahan-bahan :

- 100 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan

- 125 ml santan (dari 1/4 btr kelapa)

- 500 gr daging has dalam, rebus dan potong dadu ukuran 2 x 2 x 1 1/2 cm

- Masako® Rasa Sapi secukupnya

Bumbu halus :

- 2 sdm minyak goreng

- 2 sdm kecap asin

- 3 sdt cabai giling

- 1 sdm air asam jawa

- 2 sdt ketumbar halus

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 2 sdt gula pasir

Cara memasak :

Langkah 1

Campur kacang dengan santan dan tambahkan Masako® Rasa Sapi, aduk sampai larut.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan campuran kacang dan daging, aduk rata sampai daging tercampur bumbu, masak terus sampai air berkurang dan bumbu meresap.

Langkah 3

Tusukkan daging pada tusukan sate, 5 potong daging tiap tusuknya.

Langkah 4

Susun sate pada panggangan, letakkan di atas kompor api kecil sambil diolesi bumbu.

Masak sampai bumbu agak kering.

Selamat mencobanya dan menikmati bersama keluarga.

(TribunStyle.com/Sinta Darmastri)

Editor: Adrianus Adhi
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help