SuryaMalang/
Home »

Batu

Malang Raya

Lomba Cipta Menu di Kota Batu, Peserta Dilarang Keluarkan Biaya di Atas Rp 75 Ribu

Sebanyak 24 desa/kelurahan se-Kota Batu ikut Lomba Cipta Menu di Graha Pancasila Balai Among Tani, Selasa (28/11/2017).

Lomba Cipta Menu di Kota Batu, Peserta Dilarang Keluarkan Biaya di Atas Rp 75 Ribu
SURYAMALANG.COM/Sany Eka Putri
Juri sedang menilai masakan cipta menu peserta di Balai Among Tani, Kota Batu, Selasa (28/11/2017). 

SURYAMALANG.COM, KOTA BATU - Sebanyak 24 desa/kelurahan se-Kota Batu ikut Lomba Cipta Menu di Graha Pancasila Balai Among Tani, Selasa (28/11/2017).

Ada berbagai macam karakter makanan yang dilombakan.

Ada yang membuat dendeng daun singkong, bobor lung lepaya muda, susu jagung, kare daun singkong, dan sebagainya.

Dalam lomba ini, setiap peserta membuat menu pagi, siang, dan malam.

Budget mereka tidak boleh lebih dari Rp 75.000. dan tidak boleh ada makanan yang menggunakan beras atau tepung terigu.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Batu, Wiwik Nuryati mengatakan kegiatan ini diikuti ibu-ibu PKK desa/kelurahan se-Kota Batu.

“Yang dinilai ini mulai dari bahan yang dipakai, kreativitas, dan jenis makanan yang bergizi untuk keluarga,” kata Wiwik kepada SURYAMALANG.COM.

Menurutnya, peserta menggunakan bahan non-beras dan tepung terigu agar menggali potensi bahan dari daerah sekitar.

misalnya dari petani kentang di Sumberbrantas.

Bisa juga menggunakan ketela atau dengan singkong.

Peserta dari Sumbergondo, Indra Kusumaningsih mengaku menggunakan polo pendem, seperti ketela, jagung, mbothe, dan suwek.

“Minumnya wedang sereh jahe apel. Hampir semua bahannya pakai umbi-umbian,” kata Indra.

Penulis: Sany Eka Putri
Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help