SuryaMalang/
Home »

Batu

Malang Raya

Ubah Rasa Pahit Buah Pare Jadi Keripik Gurih, Produk UMKM Kota Batu Ini Tembus Pasar Nasional

Produk sudah menembus Bandung, Bekasi, Banten, Ciamis, Batam, Banjarmasin, Jakarta, Mataram, hingga Bengkulu dan Pekanbaru.

Ubah Rasa Pahit Buah Pare Jadi Keripik Gurih, Produk UMKM Kota Batu Ini Tembus Pasar Nasional
SURYAMALANG.COM/Sany Eka Putri
Pembeli menunjukkan keripik Pare. keripik ini memiliki rasa yang gurih meskipun masih ada sedikit rasa pahitnya. penjualan keripik ini sudah sampai ke luar pulau Jawa. 

SURYAMALANG.COM, BATU - Anda mengenal sayuran atau buah bernama pare?

Sebagian orang ada yang tidak suka makanan dari bahan pare.

Ada yang tidak suka karena rasanya yang pahit, ada juga yang memang tidak menyukai bau atau aromanya.

MeskipunpPare terkenal dengan rasa pahitnya, pare memiliki banyak khasiat.

Bahkan kini pare sudah menjadi makanan khas Kota Batu.

M.Cahyo warga Dusun Gondorejo, Desa Oro-Oro Ombo, Kecamatan Batu ini berhasil mengembangkan sayur atau buah pare jadi usaha keripik yang memiliki rasa gurih.

Tidak banyak masyarakat yang mengolah keripik dari pare.

Tetapi Cahyo berfikiran berbeda, menurutnya pare adalah sayuran yang banyak khasiatnya.

Ia mengatakan dengan membuat keripik pare ini, ia bisa menghilangkan image bahwa pare adalah makanan pahit, serta membuat orang suka mengkonsumsi pare.

“Keripik ini tidak merubah khasiat dari pare. Hanya rasa pahitnya hilang, dan gurih. Jadi yang dulunya tidak suka pare, jadi suka, karena rasanya yang gurih,” kata Cahyo, Senin (4/12/2017).

Halaman
12
Penulis: Sany Eka Putri
Editor: Dyan Rekohadi
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help