Dua Paket Menu Imlek Gala Dinner di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya

Laporan wartawan TribunJatim.com, Christine Ayu Nurchayanti

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya bisa jadi pilihan wisatawan yang ingin merayakan tahun baru Imlek di Surabaya.

Marketing Communication Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya, Dion mengungkapkan pihaknya menyediakan dua paket menu Imlek gala dinner untuk tanggal 4 Februari 2019.

Dua menu itu adalah gold menu yang dibanderol Rp 7,5 juta, dan silver menu yang dibanderol Rp 6,5 juta.

Dua menu itu berlaku untuk 10 pax/table.

Berikut ini menu-menu yang dihadirkan pada masing-masing paket menu.

Pertama, paket gold menu.

Pada paket ini pengunjung akan disediakan tujuh menu.

Tujuh menu itu adalah chilled chinese turkey salad with smoked ham (salad turki cina dengan ham asap), double boiled buddha superios ocean fish soup (tim sup ikan samudera superior dengan pauhi hoisom, jamur hitam, dan perut ikan).

Steamed river king fish with minced garlic and ginger (tim ikan dengan bawang putih dan jahe cincang), stir fried brocoli with canads scallop in xo sauce with crispy bean balls (tumis scallop Kanada dengan saus Xi dan dihidang dengan bola kulit kembang).

Braised udon noodles with minced analone, mushrooms, and shrimps (mie udon dengan pauhi, jamur hitam, dan udang), dan sweetened peanut cream with glutinous rice balls (krim kacang dengan onde-onde).

Kedua, paket silver menu.

Untuk menu-menu hidangan yang dihadirkan pada silver menu, sama dengan paket golden menu.

Hanya saja double boled buddha superior ocean fish soup diganti braised ocean fish soup with crab meat and crab roe (angsio sup ikan samudera dengan daging dan telur kepiting).