Travelling

Mengenal Ampo Khas Tuban, Makanan dari Tanah Liat yang Mulai Langka

Apa jadinya jika makanan ringan terbuat dari bahan dasar tanah liat? Makanan bernama Ampo ini bisa ditemukan di Tuban.

SURYAMALANG.COM, TUBAN - Umumnya makanan yang disajikan untuk camilan terbuat dari tepung terigu.

Apa jadinya jika makanan ringan terbuat dari bahan dasar tanah liat?

Makanan bernama Ampo ini bisa ditemukan di Dusun Trowulan, Desa Bektiharjo, Kecamatan Semanding, Tuban.

Hanya satu keluarga yang membuat makanan tak biasa ini, yakni keluarga Rasimah (70).

Anak Rasimah, Sarpik (40) mengatakan pembuatan Ampo sudah berlangsung lama.

Bahkan mungkin pembuatan Ampo sudah ada sejak zaman Belanda.

“Ini sudah lima generasi. Saya adalah generasi kelima,” Kata Sarpik kepada SURYAMALANG.COM, Senin (21/1/2019).

Sarpik mengungkapkan pembuatan Ampo ini adalah upaya untuk melestarikan usaha keluarga.

Sebab, hanya dia yang masih eksis memproduksi Ampo di Tuban.

Apalagi saat ini ibunya, Rasimah sudah berusia tua dan tak lagi energik seperti dirinya.

Halaman
123
Penulis: Mochamad Sudarsono
Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved