Tak Hanya Kue Keranjang, Ini 6 Makanan yang Wajib Ada Saat Imlek

Ada enam makanan yang wajib ada saat Tahun Baru Imlek. Sutoyo Raharto menyebutkan makanan sebagai sajian terpenting dalam keluarga Tiongkok.

Tak Hanya Kue Keranjang, Ini 6 Makanan yang Wajib Ada Saat Imlek
suryamalang.com/hayu yudha prabowo
Ilustrasi. 

Beberapa tradisi menyarankan memakan ikan setengah saja di malam sebelum Imlek.

Lalu pada keesokan harinya baru makan sisanya agar rezeki tidak habis.

“Ada pula yang menyebut kepala dan ekor tidak boleh dimakan, karena kalau kita kerja pasti ada awal dan akhir.”

“Jadi, kita harus menyelesaikan pekerjaan dengan baik dulu,” katanya.

5. Ayam Rebus

Ayam memiliki simbol reuni sehingga baik dihidangkan saat Imlek sebagai momen kebersamaan keluarga.

“Daging ayam ini juga didampingi kuning telur, itu sangat penting karena menyimbolkan uang berlimpah,” paparnya.

Yang boleh memakan ayam pertama kali menurut tradisi adalah pekerja di keluarga tersebut dan tetua.

6. Kue Keranjang

Selain ayam rebus, menu pemersatu keluarga lainnya adalah kue keranjang.

Sutoyo mengatakan kue keranjang memiliki sifat lengket sehingga bisa mempererat hubungan antar anggota keluarga.

“Sejarahnya sudah lama, yaitu sejak Dinasti Wei dan Jin. Sampai sekarang kalau di Tiongkok, bisa dilihat tiap daerah punya kue keranjang beragam ukurannya.”

“Lalu, kalau di Indonesia biasanya isinya buah saja, tapi di sana ada isi kacang juga,” katanya.

Penulis: Delya Octovie
Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved