Kabar Surabaya

Tiap Dua Hari, Rumah Potong Hewan Surabaya Sembelih 200 Ekor Babi dari Blitar sampai Jember

Selama ini RPH Surabaya, mendapat pasokan hewan babi untuk dipotong dari beberapa daerah di Jatim, di antaranya Blitar, Tulungagung, dan Jember.

Tiap Dua Hari, Rumah Potong Hewan Surabaya Sembelih 200 Ekor Babi dari Blitar sampai Jember
epainassist
FLU BABI - Istilah lainnya: Swine Flu atau Swine Influenza (H1N1 Virus). 

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Setiap dua hari sekali, sekitar 200 ekor babi dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) Jalan Pegirian 258, Sidotopo, Semampir, Surabaya.

Namun selama ini, belum ada riwayat petugas RPH yang terinfeksi virus flu babi atau Swine Influenza.

Plt Direktur RPH Surabaya, Bela Bima menuturkan, jikalau benar merebaknya virus flu babi akibat bersentuhan langsung dengan hewan babi, seharusnya, para petugasnya adalah orang pertama yang terjangkit.

Bima mengatakan, sejauh ini petugasnya belum ada yang terinfeksi penyakit karena menerapkan prosedur klinis pemotongan hewan yang ketat. Prosedur itu meliputi;

Pertama, Melibatkan pengawasan dokter hewan, sebelum dan sesudah di pontong.

Kedua, Durasi waktu yang cepat, sejak hewan babi tiba dari peternakan dalam keadaan hidup menuju RPH.

Bima menjelaskan, hewan babi sesampainya di RPH tak perlu menunggu waktu lama akan langsung disembelih lalu dipotong.

"Beda dengan hewan seperti sapi harus ada jeda 8 jam sebelum dipotong," katanya di ruang Humas Pemkot Surabaya, Senin (11/2/2019).

Ketiga, seusai disembelih, tubuh babi langsung dicelupkan ke dalam air mendidih.

"Suhu tinggi air mendidih mematikan semua bakteri dan penyakit yang ada di babi," katanya.

Halaman
12
Editor: yuli
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved