Malang Raya

Antisipasi Lonjakan Kebutuhan Daging Jelang Ramadhan Dan Lebaran, RPH Kota Malang Akan Lakukan Sidak

Ketersediaan daging sapi jelang Ramadan dan Idul Fitri menjadi perhatian serius PD Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Malang.

Antisipasi Lonjakan Kebutuhan Daging Jelang Ramadhan Dan Lebaran, RPH Kota Malang Akan Lakukan Sidak
Ist
Petugas RPH Kota Malang sedang melakukan persiapan pemotongan hewan. 

SURYAMALANG.COM, KLOJEN - Petugas Rumah Potong Hewan (RPH) akan melakukan sidak dalam waktu dekat ini.

Plt Direktur RPH Kota Malang, Ade Herawanto mengatakan, sidak dilakukan untuk mengantisipasi permintaan daging menjelang Ramadan dan Lebaran.

Dikatakan Ade, ketersediaan daging sapi jelang Ramadan dan Idul Fitri menjadi perhatian serius PD Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Malang. Lonjakan permintaan harus disiasati dengan baik guna mengantisipasi kelangkaan dan juga fluktuasi harga yang ugal-ugalan.

Selain itu, stok yang ada juga harus memenuhi klasifikasi Aman, Sehat, Utuh & Halal (ASUH). "Akan kami lakukan sidak gabungan ke pasar-pasar tradisional, outlet yang menjual produk olahan daging serta pasar modern atau supermarket," tuturnya, Rabu (24/4/2019).

Ade menegaskan, pihaknya juga mendukung sertifikasi halal dan bisa diterapkan oleh seluruh jagal di Kota Malang. Hal itu sesuai arahan Wali Kota Malang Sutiaji dalam silaturahmi bersama para jagal dan karyawan PD RPH di Balaikota Malang beberapa waktu lalu.

Bahkan, untuk memenuhi ketersediaan produk olahan daging yang berkualitas di pasaran, PD RPH juga bersinergi dengan Dinas Perdagangan Kota Malang.

"Rencananya nanti akan ada outlet-outlet PD RPH di pasar-pasar tradisional Kota Malang," tutur Sam Ade d'Kross, sapaan akrabnya.

Sementara itu, pada Senin (22/4/2019) lalu, telah digelar Pertemuan Koordinasi Suplay Demand Produksi Peternakan Menghadapi Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) yang digelar Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur di Surabaya.

Rapat yang dipimpin oleh Kabid PPHP Dinas Peternakan Jatim, Kusdiarto itu membahas tentang ketersediaan ayam potong, telur, dan daging sapi menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 2019, stabilisasi harga, serta antisipasi kelangkaan kebutuhan pokok produksi peternakan di sejumlah daerah.

Untuk informasi, kontribusi peternakan Jatim terhadap kebutuhan Nasional, yakni Sapi potong 27 persen, sapi perah (susu) 51 persen, kambing 19 persen, domba 8 persen, ayam petelur 28 persen dan ayam potong 14 persen. 

Penulis: Benni Indo
Editor: Achmad Amru Muiz
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved