Kopi Brokoli Dan Kopi Ceri, Inilah Deretan Tren Baru Ngopi Yang Harus Kamu Coba!

 SURYAMALANG.COM - Kopi akhir-akhir ini menjadi minuman yang tren untuk dikonsumsi.

Hal itu dibuktikan dengan semakin banyaknya kedai kopi di setiap kota di Indonesia.

Kedai kopi pun semakin berkembang dengan mengusung beberapa konsep friendly atau kekinian.

Mulai dari tempat yang di desain senyaman mungkin, hingga memanjakan pelanggan dengan merasakan pengalaman ngopi yang unik dan berbeda.

Baca: Mahasiswa Teknik Industri UB Malang Bikin Produk Kopi Tubruk Celup

Kebanyakan kedai kopi saat ini memberi kesempatan pelanggan untuk mengetahui segala hal tentang kopi.

Mulai dari asal muasal kopi, biji kopi, penyajian, hingga alat pembuat kopi yang beraneka ragam.

Mungkin masyarakat hanya mengenal americano, espresso dan latte saja.

Namun seiring berkembangnya kopi itu sendiri, penyajian kopi sekarang semakin banyak dan beragam.

Kedai kopi berlomba-lomba untuk menyajikan kopi dengan cita rasa yang unik.

Baca: Jadwal Pertandingan dan Prediksi Skor Indonesia U23 vs UEA U23 Asian Games 2018

Mulai mendatangkan kopi dari berbagai belahan nusantara, hingga mencampur kopi dengan madu, sayuran,susu untuk menjadikan kopi lebih sehat.

Dilansir dari TribunTravel.com pada artikel "Selain Espresso dan Americano, 7 Tren Baru Ngopi Ini Harus Kamu Coba: Ada Kopi Brokoli" Kamis (23/8/2018) Inilah beberapa tren kopi terbaru yang pasti membuatmu tertarik mencobanya :

1. Tren kopi olahan

Tren kopi olahan alami adalah kopi yang saat ini sedang naik daun.

Kopi olahan biasanya mencampurkan kopi dengan beberapa bahan alami, seperti buah-buahan atau sayuran sehingga kopi punya karakteristik yang unik.

Metode kopi olahan bersal dari daerah penghasil kopi terbaik dunia, yaitu Panama dan Etiopia.

Di Indonesia saat ini sudah ada beberapa petani yang sudah mengembangkan kopi olahan.

Baca: Rencana Mini Turnamen Masih Belum Jelas, Ini Pernyataan Manajemen Arema FC

2. Teh Ceri Kopi atau Cascara

Banyak yang bingung ketika melihat minuman yang satu ini.

Apakah minuman ini teh atau kopi?

Cascara adalah minuman yang biasa dikonsumsi di Bolivia yang merupakan minuman teh yang terbuat dari kulit ceri kopi yang dikeringkan.

Banyak orang mulai melirik Cescara karena kandungan kafeinnya yang rendah.

Disebut sebagai teh karena pembuatan minuman ini mirip seperti merendam daun teh kering.

Cascara juga punya rasa yang tidak terlalu pahit seperti kopi pada umumnya.

Baca: Kopi Kemasan Asal Indonesia Ini Dijual Seharga Rp 5.000/Bungkus

3. Cold Brew

Siapa bilang kopi hanya bisa dinikmati dengan cangkir dan air panas?

Ternyata, kopi tetap nikmat disajikan dingin.

Namun, penyajian kopi dingin ternyata cukup rumit karena harus melalui proses ekstraksi atau perendaman minimal delapan jam.

Air yang digunakan untuk menyeduh pun air dingin.

Biasanya kopi dingin tidak terlalu keluar rasa asamnya namun tetap terasa nikmat apalagi diminum saat cuaca panas.

Baca: Timnas Indonesia U23 Vs UEA, Bek Arema FC Bagas Adi Diragukan Tampil dalam Laga Ini

4. Nitro Brew

Nitro brew adalah penyajian kopi yang hampir sama dengan cold brew, yaitu menggunakan air dingin untuk menyeduh kopi.

Bedanya, proses ekstrasinya lebih lama dan ada tambahan nitrogen di dalamnya.

Kopi yang dibuat dengan nitro brew biasanya mengeluarkan gelembung-gelembung putih di atasnya sehingga tampilannya lebih mirip seperti bir.

Baca: Link Live Streaming Timnas Indonesia U23 Vs UEA U23 Jumat 24 Agustus Kick Off Jam 16.00 WIB

5. Tonic Espresso

Biasanya tonik menjadi campuran koktail, terumata dengan Gin.

Tapi, sekarang tonik sudah bisa dicampurkan dengan kopi sehingga menghasilkan minuman yang unik.

Satu gelas tonic espresso mengandung kafein yang berkarbonasi.

Mungkin tidak semua orang menyukai cara penyajian tonik kopi karena memang terasa kurang pas.

Namun, tonic espresso tetap menjadi minuman yang layak dicoba terutama jika kamu penasaran dengan varian kopi baru.

6. Kopi rempah

Tidak suka kopi yang terlalu pahit tapi takut kelebihan kalori jika menambahkan gula?

Kopi rempah bisa jadi alternatif jika kamu punya masalah di atas.

Rempah-rempah asli Indonesia yang sangat kaya seperti kayu manis, cengkeh hingga sereh bisa menjadi pilihan terbaik untuk menetralkan rasa pahit kopi.

Selain itu, rempah-rempah punya khasiat yang baik untuk tubuh.

Baca: Jarang Disorot Media, Ternyata Inilah Kisah di Balik Penggunaan Nomor 7 yang Identik dengan Ronaldo

7. Kopi brokoli

Sadarkah kamu jika saat ini banyak orang mulai beralih pada makanan dan minuman yang lebih sehat?

Bagi kamu yang takut mengonsumsi kopi karena kafeinnya, bisa mencoba kopi sehat yaitu kopi brokoli.

Apa bedanya dengan kopi biasa?

Kopi brokoli adalah brokoli yang dibuah menjadi serbuk untuk dijadikan campuran kopi.

Bubuk brokoli ini diciptakan untuk memberi asupan sayur dengan mencampurkan pada minuman kesukaanmu.

Jadi, bagi kamu yang tidak suka mengonsumsi sayuran utuh, bisa mencoba kopi unik yang satu ini.

Selain brokoli, beberapa sayuran lain juga diekstrak untuk dicampurkan dengan kopi.