'Rujak Selingkuh' Asli Madura, Bagi Kamu yang Tak Bisa Memilih antara Rujak atau Soto Babat

SURYAMALANG.COM - Apa yang muncul di bayanganmu saat mendengar "Rujak Selingkuh"?

Tentu bukan sepiring rujak yang tidak setia terhadap pasangannya dan memilih bersama rujak lain.

Rujak Selingkuh ini adalah rujak jagoan masyarakat Madura.

Tidak hanya berisi aneka buah-buahan yang disiram bumbu kacang, melainkan juga ditambahi soto babat.

Semakin komplit lantaran tambahan sayuran, bihun, dan juga lontong.

Untuk buah-buahan dan sayuran sebelum disiram bumbu kacang, dipotong kecil-kecil terlebih dahulu.

Bumbu kacang bukan sembarang bumbu kacang.

Bumbu kacang Rujak Selingkuh dibuat dari campuran kacang tanah, pisang muda, petis udang, petis ikan, dan gula merah, memberikan citarasa yang kaya.

Setelah itu barulah ditumbuk sampai halus.

Takaran pedas bisa disesuaikan selera.

Bila pencinta pedas, maka penjual akan mencampurkan cabai ke dalam bumbu kacang tadi.

Bak "pahlawan datang belakangan", di sinilah hangatnya soto babat disiramkan sebelum disajikan.

Beberapa warung di Madura yang menjual menu Rujak Selingkuh juga memberi tambahan tahu goreng hingga singkong rebus.

Taburan bawang goreng dan kacang goreng tentu makin menggugah selera penikmatnya.

Di Madura, Warung Soto Madura bisa menjadi incaran bagi kamu yang penasaran rasa Rujak Selingkuh.

Letaknya di Jalan Wahidin Pejagalan, Kecamatan Sumenep, Madura.

Harganya tak membuat kantong mendadak kering karena satu porsi dimulai dari Rp15.000.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Mencoba Lezatnya Rujak Selingkuh, Kuliner Unik Asal Madura yang Menggoda Selera (Nurul Intaniar)