Travelling

Menu Ramadan – 11 Hotel di Jatim Sediakan Rawon Spesial, Termasuk di Surabaya & Malang

11 hotel di Jawa Timur akan menyediakan menu makanan spesial Ramadan bagi para tamu, yaitu rawon daging sapi yang rendah lemak.

Menu Ramadan – 11 Hotel di Jatim Sediakan Rawon Spesial, Termasuk di Surabaya & Malang
SURYAMALANG.COM/Christine Ayu
Menu spesial Ramadan di 11 hotel Jatim, yaitu rawon daging sapi yang rendah lemak. 

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - 11 hotel di Jawa Timur akan menyediakan menu makanan spesial Ramadan bagi para tamu, yaitu rawon daging sapi yang rendah lemak.

11 hotel itu termasuk di Surabaya dan Malang.

Novotel Samator Surabaya Timur menyediakan menu makanan spesial Ramadan bagi para tamu, yaitu rawon daging sapi yang rendah lemak.

Excecutive Chef Novotel Samator Surabaya Timur, Pramu Wibawanto mengatakan rawon ini spesial karena menggunakan bahan-bahan terbaik.

Selain itu, juga diolah secara tepat untuk menjaga kelezatannya.

“Untuk daging sapinya, misalnya. Saya memilih bagian yang khusus, yaitu bagian shank,” tutur Pramu Wibawanto kepada SURYAMALANG.COM, Jumat (26/4/2019).

Shank atau sengkel merupakan bagian dari kaki depan sapi.

Pramu menuturkan bagian itu mengandung kolagen yang baik untuk tubuh.

“Lemaknya pun teksturnya tipis sehingga kandungan minyak pada rawon ini sangat sedikit,” lanjutnya.

Bahan utama lainnya adalah black nut atau kluwek yang juga dipilih berkualitas baik.

Halaman
123
Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved