Malang Raya

Kaget Tahu Fakta Cara Penyembelihan Ayam di Pasar, Gubernur Jatim, Khofifah : Pokoknya Ngeri

“Saya tanya di pasar, jawabannya sama. Kalau menyembelih ayam tidak sampai urat yang besar, dan sebagainya. Pokoknya pokoknya.”

hayu yudha prabowo
Ilustrasi. 

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Gubernur Jatim, Khofifah Indar Parawansa akan membuat pasar yang menyediakan penyembelihan ayam secara halal di Kota Malang dan Sidoarjo.

Kini rencana itu sedang dimatangkan dengan menggaet Bank Indonesia (BI) dan para kepala daerah terkait.

Khofifah mengatakan rencana ini bermula dari diskusi dengan Ketua PWNU Jatim, KH Marzuki Mustamar, dan Ketua Muhammadiyah Jatim.

KH Marzuki Mustamar secara khusus memesankan tentang penyembelihan daging yang halal.

“Ternyata saya tanya di pasar, jawabannya sama. Kalau menyembelih ayam tidak sampai urat yang besar, dan sebagainya. Pokoknya pokoknya.”

“Padahal untuk menyiapkan halal food harus halal process. Pada dasarnya daging ayam dan sapi itu halal, tapi kalau prosesnya tidak halal ya jadi tidak halal,” urai Khofifah kepada SURYAMALANG.COM, Kamis (29/8/2019). 

Khofifah sudah rapat dengan Bank Indonesia dan menyinergikan program yang ada dengan bank tersebut.

Menurutnya yang akan disiapkan adalah penyembelihan ayam. Sebab jika sapi harus ada rumah potong khusus.

“Untuk penyembelihan ayam halal, kami ingin fokus di Malang. Tadi malam beliau dari BI sudah rapat dengan Wali Kota Malang dan Prof Bisri.”

“Untuk uji cobanya, Kota Malang akan menyiapkan dua pasar,” tegasnya.

Dalam waktu dekat, pasar halal itu akan segera diluncurkan dengan juru penyembelihan halal yang sudah disiapkan, dan juga teknis sinergi dengan Bank Indonesia.

Penyiapan pasar halal ini tidak akan menggunakan dana APBD.

Setelah Kota Malang, Khofifah minta agar selanjutnya yang disiapkan adalah di Sidoarjo.

Jadi Jawa Timur akan memiliki role model untuk tempat penyembelihan ayam halal.

“Apa yang bisa dijadikan role model, maka ayo dijadikan dulu. Kalau yang lain mau mengikuti maka nanti tinggal replikasi,” terang Khofifah.

Penulis: Fatimatuz Zahro
Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved