4 Resep Masakan Imlek yang Cocok Disantap Bersama Keluarga, Dari Mie Panjang Umur Hingga Bebek Madu

4 Resep masakan imlek di bawah ini mungkin bisa menjadi pertimbangan apabila anda masih bingung mencari hidangan untuk keluarga.

4 Resep Masakan Imlek yang Cocok Disantap Bersama Keluarga, Dari Mie Panjang Umur Hingga Bebek Madu
YouTube
resep imlek mie panjang umur 

4) Masukkan ayam, bakso, telur puyuh sambil diaduk hingga berubah warna.

5) Tambahkan caisim dan taoge dan aduk hingga setengah layu.

6) Tuang mi ke dalam tumisan bakso.

7) Tambahkan kaldu dan daun bawang sambil diaduk hingga bumbu meresap.

2. Bebek panggang madu

bebek panggang madu
bebek panggang madu (tomipurba.net)

Resep bebek panggang madu ini bisa dijadikan hidangan lezat sat berkumpul pada momen Imlek.

Waktu yang diperlukan untuk memasak yaitu 60 menit.

Resep ini bisa dinikmati untuk 4 porsi.

Bahan yang diperlukan:

- 1 ekor bebek

- 700 ml air

- 50 gram margarin lelehkan

Bumbu perendam (aduk rata):

- 2 siung bawang putih cincang halus

- 1 buah bawang bombay cincang halus

- 2 cm jahe parut

- 3 sendok makan madu

- 3 sendok makan saus tiram

- 2 sendok makan saus tomat

- 1/2 sendok teh bumbu ngohyong

- 1/2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Cara membuat bebek panggang madu:

1) Rendam bebek dengan bumbu perendam.

2) Diamkan 2 jam dalam lemari es. Tusuk-tusuk dengan garpu.

3) Tuang di wajan.

4) Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap dan empuk.

5) Angkat dan campur dengan margarin leleh. Aduk rata.

6) Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.

3. Tumis Pokcoy Tabur Bawang Putih

tumis pokcoy
tumis pokcoy (cookpad)

Resep tumis pokcoy tabur bawang putih ini bisa melengkapi hidangan tahun baru Imlek Anda.

Dengan bahan yang mudah bisa menghasilkan masakan yang lezat.

Waktu yang diperlukan untuk memasak 20 menit.

Resep ini dapat disajikan untuk empat porsi.

Bahan yang diperlukan:

- 350 gram pokcoy, dipotong 3 bagian

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 1 buah cabai merah besar, diiris serong

- 1/2 sendok teh kecap asin

- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 100 ml air

- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tumis pokcoy tabur bawang putih:

1) Panaskan minyak.

2) Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.

3) Masukkan pokcoy dan aduk rata.

4) Tambahkan kecap asin, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula kemudian aduk sampai matang.

4. Gurame Goreng Saus Mentega

gurame goreng
gurame goreng (sajian sedap)

Olahan ikan gurame akan terasa lezat dengan campuran bumbu mentega.

Waktu yang diperlukan untuk memasak yaitu 45 menit.

Resep ini bisa digunakan untuk empat porsi.

Bahan yang diperlukan:

- 1 ekor gurame, dipotong-potong

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

- 100 gram margarin

- 1 buah bawang bombay, diiris panjang

- 2 siung bawang putih, dicincang kasar

- 2 sendok makan kecap inggris

- 3 sendok makan kecap manis

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1 batang daun bawang, diiris miring

- 2 buah jeruk limau, diambil airnya

- 100 ml air

Cara membuat gurame goreng saus mentega:

1) Lumuri ikan dengan kecap asin, garam, dan merica kemudian diamkan 15 menit.

2) Goreng sampai matang dan sisihkan.

3) Unutk membuat saus, panaskan margarin.

4) Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

5) Masukkan ikan dan aduk rata.

6) Tambahkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir kemudian aduk rata.

7) Tuang air dan aduk sampai mendidih.

8) Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau kemudian aduk rata.

Penulis: Raras Cahyaning Hapsari
Editor: Adrianus Adhi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved