Breaking News:

Travelling

Menengok Industri Kecap Manis Cap Jeruk Pecel Tulen, Kecap Legendaris Surabaya sejak tahun 1937 (1)

Pabrik kecap ini dimulai dari industri rumahan yang dikelola oleh Hwan King Hien dan kini telah diwariskan ke generasi ke tiga, Wahyu Handoko.

Laporan Wartawan TribunJatimTravel.com/ Nur Ika Anisa
Para pekerja menyelsaikan proses kemasan di pabrik kecap Manis Cap Jeruk Pecel Tulen, selasa (18/2/2020) 

Di teras pabrik, karyawan lain berusia paruh baya hingga 70 tahun duduk melingkari meja. Tiga mangkok berisi lem dan kertas label siap untuk ditempel di botol-botol berisi kecap.

Lalu lalang distribusi kecap hampir menutup pintu depan pabrik, truk membawa puluhan karton berisi kecap manis.

Pabrik Kecap Manis Cap Jeruk Pecel Tulen ini bisa memproduksi hingga 4 ribu liter setiap harinya.

Produksi kecap yang dikelola hingga tiga generasi Hwan ini telah didistribusikan di berbagai wilayah Jawa Timur seperti Surabaya, Lamongan, Krian, Sidoarjo, Gresik bahkan NTT dan NTB.

Editor: Dyan Rekohadi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved