Breaking News:

Berita Malang Hari Ini

Pakar Nutrisi Ungkap Ciri-ciri Susu yang Baik untuk Tubuh Manusia

Susu sudah akrab dengan manusia sejak dini. Bahkan saat lahir, makanan yang paling awal dikonsumsi adalah Air Susu Ibu (ASI).

Penulis: Aminatus Sofya | Editor: Zainuddin
Pakar nutrisi Matthew Blaylock 

SURYAMALANG.COM, KLOJEN – Susu sudah akrab dengan manusia sejak dini.

Bahkan saat lahir, makanan yang paling awal dikonsumsi adalah Air Susu Ibu (ASI).

Di pasaran, ada berbagai produk susu mulai dari susu fresh, pasteurisasi, UHT, susu bubuk, dan susu kental manis.

Namun, manakah susu yang paling baik?

Pakar nutrisi Matthew Blaylock mengatakan susu paling baik adalah fresh milk.

Fresh milk memiliki kandungan gizi lengkap yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

“Semakin segar itu semakin baik. Maka di antara semua susu, yang paling baik adalah susu yang fresh,” kata Matthew kepada SURYAMALANG.COM di pabrik PT Greenfields Indonesia, Jumat (21/2/2020).

Menurut Matthew, semakin lama susu diolah maka kandungan di dalamnya akan berkurang.

Dalam pasteurisasi, susu dipanaskan untuk membunuh bakteri patogen yang menjadi sumber penyakit.

Susu pasteurisasi harus disimpan di dalam lemari es agar tidak basi.

Halaman
12
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved