Breaking News:

Travelling

Cara Membuat Susu Kurma Madu Jahe (SKMJ), Minuman Manis dan Segar untuk Berbuka Puasa

Kala Kopi Surabaya memiliki tiga minuman dengan rasa manis buah kurma yang disajikan untuk memenuhi kebutuhan karbonhidrat dalam tubuh.

SURYAMALANG.COM/Mayang Essa
Minuman di Kala Kopi Surabaya. 

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Kala Kopi Surabaya memiliki tiga minuman dengan rasa manis buah kurma yang disajikan untuk memenuhi kebutuhan karbonhidrat dalam tubuh.

TIga menu tersebut adalah Kopi Susu Kurma, Kurma Pisang Coklat, dan Susu Kurma Madu dan Jahe.

"Kurma sangat identik dengan Ramadan. Kurma memiliki manfaat bagi tubuh setelah sehari puasa," ungkap Henny Puspawardhani, Owner Kala Kopi kepada SURYAMALANG.COM, Minggu (10/5/2020).

Menjalankan puasa Ramadan di tengah pandemi membuat tubuh butuh nutrisi ganda.

Makanya Henny membuat minuman segar berbahan dasar kurma dan Jahe bernama Susu Kurma Madu Jahe (SKMJ).

"Jahe dipercaya menjadi bahan untuk memperkuat imunitas tubuh. Jika dipadukan dengan susu, madu, dan kurma sebagai pemanisnya dapat menciptakan citarasa yang selaras," kata Henny.

Cara pembuatan SKMJ cukup mudah.

Mula-mula susu dan madu dituangkan ke dalam gelas berisi es batu.

"Selanjutnya dicampur dengan jahe yang sudah dihaluskan, dan kurma yang sudah dibentuk menjadi sajian selai," ungkapnya.

Dibentuk seperti selai, kurma dibuat tanpa campuran bahan lain dengan tekstur yang masih agak kasar.

"Jadi saat minum susu dengan campuran kurma, lidah akan menemukan tekstur kurma yang murni," paparnya.

Saat empat bahan sudah tercampur, SKMJ dapat dinikmati sembari menunggu datangnya berbuka puasa.(Mayang Essa)

Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved