Breaking News:

Travelling

Ragam Sajian di Kopi Djagongan Surabaya, Mulai dari Djagongan Coffee sampai Sempol

Kopi Djagongan Surabaya menawarkan beragam sajian, seperti djagongan coffee, yaitu minuman kopi susu gula aren.

SURYAMALANG.COM/Habibur Rohman
Kopi Djagongan di kawasan Wisma Pagesangan, Surabaya 

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Kopi Djagongan Surabaya menawarkan beragam sajian, seperti djagongan coffee, yaitu minuman kopi susu gula aren.

Kedai kopi yang berlokasi kawasan Wisma Pagesangan Surabaya ini juga menawarkan gelatto yang dijamin memiliki cita rasa luar biasa.

"Ini juga termasuk yang kami tonjolkan," kata Fera Hadriyanti, pemilik Kopi Djagongan Surabaya kepada SURYAMALANG.COM, Sabtu (8/8/2020).

Ada enam varian gellato, mulai dari chocomint, strawberry sorbet, choco oreo, tiramisu, cookies and cream, dan sebagainya.

"Kami juga menyediakan jajanan tradisional, yakni sempol. Sempol kan jajanan yang sedang booming dan hype."

"Tapi kami hidangkan lebih lembut, dan ikannya sangat terasa," ungkapnya.

Menu lain yang juga enak adalah pasta, sandwich, chicken wings, chicken karage, dan sebagainya.

"Harapannya, kami bisa terus bergerak. Kami berusaha membuat scope kecil tapi kontinu, akhirnya membuat kedai kopi kekinian yang mengikuti pasar tapi tetap dengan ciri khas yang unik," terangnya.

Kopi Djagongan Surabaya memiliki dekorasi yang vintage dengan sentuhan yang modern.

Dindingnya terbuat dari batu bata berwarna terakota.

Lantainya berwarna abu-abu dengan desain floral.

Sementara di sisi yang lain dibuat penuh cahaya dengan dinding kaca.

Ada juga suasana outdoor jika ingin melihat lalu lalang kendaraan.

"Djagongan diambil dari Bahasa Jawa 'jagongan' yang artinya kumpul. Kami pakai istilah ini agar tetap memberi kesan budaya Jawa meskipun kedai kami konsepnya kekinian," ungkap Fera.(Christine Ayu Nurchayanti)

Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved