Breaking News:

Travelling

Sate Lalat Rasa Daging Kambing Muda, Kuliner Seharga Rp 25.000 di Gresik

Pelanggan biasa menyebut kuliner di Gresik ini dengan istilah sate laler atau sate lalat.

SURYAMALANG.COM/Willy Abraham
Pelanggan biasa menyebut kuliner di Gresik ini dengan istilah sate laler atau sate lalat. 

SURYAMALANG.COM, GRESIK - Pelanggan biasa menyebut kuliner di Gresik ini dengan istilah sate laler atau sate lalat.

Tapi, sate ini bukan sate berisi lalat.

Kuliner ini disebut sate lalat karena ukuran dagingnya sangat kecil sehingga mirip lalat.

Pedagang menggunakan daging kambing muda.

Tekstur daging yang kenyal dan bumbu kacang membuat para penikmat sate akan ketagihan.

Sate laler termasuk kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung di Gresik pada malam hari.

Bila penasaran, Anda bisa datang ke pojok Alun-alun Sidayu, Kecamatan Sidayu.

Andre (45) sudah menggeluti bisnis kuliner ini sejak 24 tahun lalu.

Andre menjual satenya dengan cara lesehan, dan ditempatkan di rombong pikul dari bambu.

Lonjoran bambu dibiarkan sebagai tempat menggantung kambing yang sudah dipotong.

Halaman
12
Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved