Breaking News:

Berita Malang Hari Ini

Skill Meracik Kopi Ala Kasatreskrim Polres Malang AKP Tiksnarto Andaru Rahutomo, Gali Filosofi Kopi

Suasana layaknya coffee shop begitu terasa saat memasuki ruangan Kasatreskrim Polres Malang, AKP Tiksnarto Andaru Rahutomo

erwin wicaksono/suryamalang.com
Kasatreskrim Polres Malang, AKP Tiksnarto Andaru Rahutomo, saat ditemui di ruangan kerjanya pada Selasa (6/10/2020). 

SURYAMALANG.COM | MALANG - Suasana layaknya coffee shop begitu terasa saat memasuki ruangan Kasatreskrim Polres Malang, AKP Tiksnarto Andaru Rahutomo. Di ruang kerjanya itu, Tiksnarto tampak terampil meracik secangkir kopi. 

Mesin grinder kopi ia nyalakan, lalu secangkok kopi yang sudah tergiling, dialihkan ke mesin espresso. Sore itu Andaru membuat dua jenis minuman kopi, coffee latte dan v60.

"Saat di Jakarta jalanan macet ke mana-mana jadi susah mau ngopi. Akhirnya saya beli alat kopi Vietnam drip agar bisa bikin kopi sendiri. Tepatnya pada 8 tahun lalu," kata Andaru ketika ditemui di Satreskrim  Polres Malang pada Selasa (6/10/2020).

Andaru sejatinya sudah menyukai kopi sejak lama.

Seiring waktu berjalan, rasa keingintahuannya untuk meracik kopi semakin mencuat.

Alhasil, peraih penghargaan Adhi Makayasa Taruna 2009 ini belajar menjadi barista secara otodiak.

Andaru rajin melihat tutorial membut minuman lewat video-video di YouTube.

"Belajar-belajar sendiri lewat video tutorial membuat kopi," ucap mantan Kasatreskrim Polres Gresik ini.

Semangat belajar Andaru dalam meracik kopi tetap konsisten hingga kini.

Bahkan, ia rela merogoh kocek dalam-dalam untuk membeli berbagai alat peracik kopi, seperti Coffee Grinder, Espresso Machine, V60 tools dan alat kopi lainnya.

Halaman
12
Penulis: Mohammad Erwin
Editor: isy
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved