Sama-sama Disebut Meses Cokelat, Ini Perbedaan Meses Belanda dan Meses Amerika

SURYAMALANG.COM - Ada dua macam meses cokelat, yaitu meses belanda dan meses amerika.

Meses cokelat dari dua negara ini paling terkenal di dunia.

Dilansir dari My Recipes, meses belanda dan meses maerika memiliki ciri khas, yaitu :

1. Meses amerika (springkle atau jimmies)

Di Amerika Serikat, meses juga disebut jimmies.

Taburan ini sering dipakai pada hampir semua hidangan pencuci mulut termasuk es krim, kue, dan donat untuk menghias.

Tujuan lainnya untuk menambah tekstur hidangan tersebut.

Syaratnya hidangan penutup itu memiliki permukaan yang agak lengket agar meses dapat menempel.

Meses khas Amerika Serikat bisa ditambahkan tepat sebelum disajikan sebagai sentuhan dekoratif atau disertakan dalam proses memasak.

Meses di sana terbuat dari gula, sirup jagung, tepung terigu, mentega, lilin food grade, dan pewarna.

Bahan –bahan tersebut kemudian menjadi pasta kental yang dicetak dengan pencetak mi dengan ukuran sangat tipis.

Untaiannya kemudian dipecah menjadi potongan-potongan lebih kecil dan disemprot dengan lapisan yang dapat mengeras.

Dikutip dari My Recipes, ada alasan meses di Amerika disebut jimmies.

Seorang pengusaha bernama Samuel Born memulai perusahaan permen di Brooklyn, New York pada 1920-an.