Travelling
Nasi Goreng Ambyar Versi Jumbo di Zest Hotel Jemursari Surabaya, Seporsi Bisa untuk 5 Orang
Zest Hotel Jemursari Surabaya menghadirkan nasi goreng versi jumbo dalam tampah.
lihat foto
SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Zest Hotel Jemursari Surabaya menghadirkan nasi goreng versi jumbo dalam tampah.
"Kami beri nama nasi goreng ambyar. Kami rasa nama ini cocok karena masakannya cenderung pedas," ungkap Ari Subekti, Head Chef Zest Hotel Jemursari Surabaya kepada SURYAMALANG.COM, Rabu (27/1/2021).
Nasi goreng ini menggambarkan masyarakat Surabaya yang doyan rasa pedas.
Saat disantap, lidah langsung disuguhkan rasa mirip sambal tradisional. Ditambah dengan rasa gurih dari campuran bahan-bahan yang lain.
"Bumbunya dari sambal terasi. Tapi saya campur ebi agar gurihnya lebih menonjol," ungkap Chef Ari.
Resep ini terinspirasi dari resep orang terdahulu.
Ari juga menambahkan beragam campuran, seperti saos tiram dan minyak ikan, serta ditambah potongan lauk pada topping.
Kesan tradisional semakin kuat dengan wadah tampah.
Seporsi nasi goreng ambyar dapat dinikmati empat sampai lima orang.
Untuk membuat seporsi, butuh beras sebanyak 1,5 sampai 1,7 kilogram.
| The Westin Surabaya Luncurkan Program Drive thru-Eat Well to Go, Pembeli Bisa Pesan Menu di Mobil |
|
|---|
| JW Marriott Surabaya Buat Layanan Pesan Antar Food and Beverages Selama PPKM Darurat |
|
|---|
| Daftar Menu Lezat di Shangri-La Surabaya Selama PPKM Darurat, Bisa Pesan Lewat Shopshangri-la.com |
|
|---|
| Sate dan Gulai Kepala Ikan Mayong di Pantai Pasir Putih Situbondo, Harga Rp 20.000 Rasa Bintang 5 |
|
|---|
| Pendakian Semeru dan Wisata Bromo TUTUP Sementara Masa PPKM Darurat Mulai 3 -20 Juli 2021 |
|
|---|
