Breaking News:

IKM Malang Space

Inilah Empat Usaha Kuliner Pilihan 'Malang Space' di Kota Malang

IKM pilihan ini menjadi peserta dalam pameran virtual produk IKM 'Malang Space' hasil kerja sama Diskominfo Kota Malang

Diskominfo Kota Malang
Haviera Foodies 

SURYAMALANG.COM, MALANG - Usaha kuliner tidak ada matinya. Selagi makanan tersebut terasa nikmat dilidah, penyajian menarik dan unik, harga terjangkau, dan layanan memikat, peminatnya akan terus bertambah.

Termasuk di Kota Malang yang kaya akan kuliner aka jajanan. Ingin tahu lebih detil?
Berikut SURYAMALANG.COM menyajikan empat profil Industri Kecil Menengah (IKM) kuliner di Kota Malang.

IKM pilihan ini menjadi peserta dalam pameran virtual produk IKM 'Malang Space' hasil kerja sama Dinas Komunikasi dan Informasi (Diskominfo) Kota Malang dengan Harian Surya, yang dapat diakses di www.malangspace.id.

1.Clemat Clemut

Clemat celmut
Clemat celmut (Diskominfo Kota Malang)

Instagram: @maccheese_malang
Clemat Clemut merupakan usaha yang memproduksi aneka camilan, cookies, lauk, hingga frozen food, dan herbal. Usaha ini dimiliki oleh Riza Wirianti. Bertempat di Jalan Danau Jempang 1 E2C4, Lesanpuro, Kedungkandang, Kota Malang.
Riza yang sangat kreatif ini pun menjual makanan tradisional olahan tepung dan sari ayam kampung dengan rasa gurih dan renyah. Makanan ini sangat cocok untuk pendamping aneka masakan seperti ayam atau bebek goreng soto, pecel, mie goreng.
Produk andalannya antara lain papizza, keripik pizza dari adonan asli pizza. Lalu ada juga serundeng Jawa dan kremesan ayam sebagai pendamping lauk pauk yang tak kalua lezat.

2. Sahabat Rimpang

Sahabat Rimpang
Sahabat Rimpang (Diskominfo Kota Malang)

Instagram: @sahabat_rimpang
Sahabat Rimpang, sesuai namanya, merupakan industri kecil menengah (IKM) memproduksi minuman tradisional instan yang terbuat dari rimpang-rimpang pilihan berkualitas dan ditanam sendiri dengan menggunakan pupuk organik.
Pemiliknya, Ai Rose memiliki komintmen kepedulian dalam melestarikan obat-obatan tradisional, yang pengolahannya dilakukan secara higienis tanpa bahan pengawet, tanpa pemanis buatan dan tanpa ampas.
Minuman tradisional instan Sahabat Rimpang ini memiliki beberapa vasian produk Jahe Merah Instan, Sereh Jahe Instan, Temulawak Instan, beras kencur instan, kunyit putih instan, kunyit Asem instan.

3. Haviera Foodies

Haviera Foodies
Haviera Foodies (Diskominfo Kota Malang)

Instagram: @haviera.foodies
Haviera Foodies menjadi salah satu IKM dengan produk dessert box dan puding kekinian terenak di Kota Malang. Produk dessert box unggulan dari Haviera Foodies adalah varian Dalgona (Coffee, Milo, Green Tea, Red Velvet) dan Oreo Cream Cheese. Sedangkan untuk puding kekinian ada varian Choco Pudding dan Silky Pudding.
Pemiliknya, Hirmas Fuaidah Hanum mengatakan, usahanya tidak begitu saja digemari banyak orang. Perjuangannya membuat usaha dessert box ini justru diawali ketika usaha kerajinan miliknya sepi karena pandemi.
"Jadi ini dirintis di awal pandemi. Awalnya hanya 3 varian rasa saja. Langsung saya tawarkan lewat e-commerce," terang Hanum, ujarnya.
Tapi cerita sedih dia ungkapkan saat angka covid-19 naik, ia banyak menerima pesanan hampers dessert.
"Tapi yang pesan dokter-dokter untuk rekan dokter lainnya yang terpapar Covid-19. Sedih saya waktu itu," terangnya.
Kini ia bersyukur penjualan terus stabil. Bahkan tengah mengurus izin BPOM agar pasar dagangannya makin luas. Dessert yang lezat ini bisa didapatkan di sejumlah e-commerce. Cek saja di Tokopedia dengan nama Haviera Foodies.
"Harapan saya, Haviera Foodies terus berkembang dan jadi besar, terus saya ingin buka restoran. Semoga pandemi juga makin stabil kondisi," tutupnya.

4. Sejahtera Sentosa

Sejahtera Sentosa
Sejahtera Sentosa (Diskominfo Kota Malang)

Instagram: @saosdeepika
Sejahtera Sentosa memiliki sebuah inovasi produk yang cukup unik, yaitu saus “Deepika”. Berbeda dari produk saus pada umumnya, Sejahtera Sentosa menawarkan produk saus aneka rasa, mulai dari rasa keju, balado, jalapeno, barbeque, blackpepper, dan salah satu rasa yang unik adalah saus lemon.
Usaha milik Handrian Thomas ini nikmat untuk pendamping makanan, seperti untuk cocolan, topping, filling berbagai dimsum, dressing salad buah maupun salad sayur, dan lainnya.
Untuk ketahanan, produk saus Deepika mampu dinikmati selama tiga bulan di suhu ruang dan 4 bulan di dalam kulkas.
Kepala Diskominfo Kota Malang M Nur Widianto menjelaskan, Malang Space 2021 merupakan bentuk ikhtiar yang dilakukan untuk mendukung program pemulihan ekonomi nasional dengan memberikan wadah promosi dan pameran produk IKM Kota Malang.
"Karena dampak pandemi Covid-19 ini cukup berdampak di semua sektor, salah satunya UMKM, jadi kegiatan ini merupakan ikhtiar kami bersama untuk membantu memulihkan ekonomi, dengan cara memfasilitasi UMKM melalui skema digital," terangnya. (adv)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved