Breaking News:

Kwetiau Keramas dan Red Ginger Latte Cinnamon, Kuliner Khas Musim Hujan di Quest Hotel Darmo

Ada kuliner khas musim hujan di Quest Hotel Darmo, Surabaya, yaitu Kwetiau Keramas dan Red Ginger Latte Cinnamon.

Editor: Zainuddin
Quest Hotel Darmo
Kuliner khas musim hujan di Quest Hotel Darmo, Surabaya. 

Laporan wartawan: Luthfi Husnika

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Ada kuliner khas musim hujan di Quest Hotel Darmo, Surabaya, yaitu Kwetiau Keramas dan Red Ginger Latte Cinnamon.

Executive Chef Quest menyajikan hidangan unik ini untuk memberi sensasi kuliner berbeda pada para tamu hotel.

"Melihat cuaca dan musim penghujan telah tiba, kami menyajikan hidangan yang dimasak dan diracik dengan bumbu ala chinese food yang istimewa," jelas Denny Yosseano, Executive Chef Quest Hotel Darmo Surabaya kepada SURYAMALANG.COM, Jumat (26/11/2021).

Chef Denny menjelaskan, dinamakan kwetiau keramas karena kwetiau tersebut disajikan selagi hangat dengan kuah kental yang disiram diatas kwetiau nya seolah-olah diumpamakan seperti sedang keramas. 

Untuk bahan-bahan yang dipakai, Kwetiau Keramas ini  terdiri dari mie kwetiau, potongan daging ayam, bakso sapi, wortel, kol, pok choy, daun gingseng serta udang. 

Kuah kental yang gurih dan nikmat di tumis bersama bumbu-bumbu seperti minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam yang berisi sayuran seperti wortel, pokcoy, kol, daun gingseng, bakso sapi, potongan ayam, serta udang. 

"Yang membuat spesial terdapat daun gingseng di dalamnya. Daun gingseng memiliki manfaat seperti membantu menjaga daya tahan tubuh dan menangkal radikal bebas untuk pencegahan kanker."

"Hidangan tersebut sangat cocok di konsumsi ketika musim penghujan seperti saat ini," jelas Chef Andi. 

Ada pula minuman yang diracik istimewa oleh barista Quest Hotel yakni Red Ginger Latte Cinnamon.

Halaman
12
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved