4 Cara Siasati Penggunaan Minyak Goreng Agar Lebih Hemat

SURYAMALANG.COM - Harga minyak goreng yang semakin mahal bisa disiati dengan berbagai cara dan teknik masak.

Minyak goreng menjadi kebutuhan yang penting untuk masyarakat.

Minyak goreng digunakan untuk memasak masakan sehari-hari dan menjadi kebutuhan usaha bagi para penjual makanan.

Namun, harga minyak goreng di pasaran saat ini makin naik dan stoknya terbatas.

Masalah minyak goreng ini tentu membuat banyak ibu-ibu di rumah merasa khawatir karena  kesulitan membuat masakan.

Tapi tenang saja, ada beberapa cara yang bisa dicoba di rumah untuk menyiasati kenaikan harga minyak.

Berikut tips menyiasati hemat penggunaan minyak goreng saat memasak.

Gunakan wajan antilengket

Menggunakan wajan antilengket adalah cara paling praktis untuk menekan penggunaan minyak goreng saat memasak.

Permukaan wajan antilengket biasanya sudah licin, tanpa pakai minyak pun makanan yang dimasak tidak akan mudah menempel.

Sehingga, kamu bisa memasak tanpa minyak atau hanya memakai sedikit minyak saat memasak di wajan antilengket.

Gunakan sendok takar

Untuk menghemat minyak, kamu bisa menggunakan bantuan sendok takar.

Setiap akan memasak, takarlah seberapa banyak minyak yang kamu butuhkan.

Hal ini dilakukan untuk mengurangi penggunaan minyak berlebihan yang akhirnya akan terbuang sia-sia.

Beralih gunakan margarin untuk makanan tertentu

Untuk menggoreng telur atau memasak nasi goreng dan makanan ringan lainnya, kamu bisa beralih dari menggunakan minyak ke margarin.

Margarin bisa menjadi pengganti minyak untuk mematangkan telur, menggoreng sosis, memasak nasi goreng dan makanan sederhana lainnya.

Menggunakan teknik masak pan fry

Sementara minyak masih mahal, hindari memasak menggunakan teknik deep fry dimana bahan makanan dimasak dengan minyak yang banyak.

Masaklah makanan yang bisa dimasak dengan metode pan fry yang hanya butuh sedikit minyak.

Contohnya, kamu bisa memasak tumis-tumisan atau makanan bersaus lainnya.

Beralih ke metode mengukus masakan

Solusi lainnya untuk menghemat minyak atau bahkan tak menggunakannya sama sekali adalah beralih ke metode mengukus masakan.

Selain bisa menghemat, metode mengukus juga bisa membuat masakan lebih sehat.

Karena cara masak satu ini dikatakan dapat mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral yang ada dalam makanan.