Penjualan Siomay Bandung Telkom Kembali Terkerek Kayutangan Heritage

SURYAMALANG.COM|MALANG-Di areal sekitar Plaza Telkom Kayutangan ada sejumlah pedagang kaki lima, seperti siomay Bandung Telkom.

Seiring makin terkenalnya kawasan Kayutangan Heritage diakui Dimas, penjualnya, penjualan siomaynya ikut terkerek karena banyak yang kesana.

"Sejak ada Kayutangan Heritage, penjualan siomay saya naik lagi. Sekarang rata-rata stabil bisa 80 sampai 90 porsi per hari," jelas Dimas pada suryamalang.com, Selasa (18/4/2023). 

Sebelum pandemi, penjualannya mencapai 100 porsi. Sedang saat pandemi turun drastis hanya 30 porsi. Penjualan siomay Telkom ini dimulai pada 1999 oleh ayahnya, Sali. Lalu ia mulai menjaga sejak 2010 hingga sekarang.

"Sempat tidak boleh  berjualan di areal Telkom ini. Akhirnya berjualan di area pujasera dekat toko Gading Mas Elpiji," cerita pria berusia 29 tahun ini. 

Lokasinya beberapa meter dari Telkom tapi masih sederet. Pada 2014 akhirnya balik lagi ke lokasi lama. Selama ramadhan, ia buka mulai jam 16.00 sampai 23.00 WIB atau tutup tergantung ketersediaannya. Jika tidak saat ramadhan, ia buka mulai jam 13.00 sampai jam 22.00 WIB.

"Nanti saat Lebaran akan libur dua hari. Lebaran hari ketiga akan buka lagi sampai dua pekan. Setelah itu akan libur dulu," jawab bapak satu anak ini. 

Isian siomaynya seperti siomay, pare, telur, kentang dan lain-lain. Harga siomay per biji Rp 4000 an. Sedang lainnya Rp 2000 an seperti pare dan kentang. Jadi harga per porsi jika campur bisa Rp 15.000.

Atau tergantung pilihannya. Karena ada juga yang suka siomay saja dengan telur. Atau siomay saja dengan lainnya tanpa pare. Bagi anak muda, pare mungkin kurang disukai karena pahit. Tapi pafa orang tertentu menyukai pahit pare kukus ini. 

Di Malang banyak banget yang berjualan siomay Bandung. Biasanya pembedanya atau kekhasannya pada saus kacangnya. Sehingga yang menjadi favorit tergantung lidahnya.