Baca tanpa iklan
SURYAMALANG.COM - Entah mengapa, banyak makanan bernama unik di Indonesia.
Ada kue kuping gajah, kuku macan, sate kere, tahu gimbal, kue cubit, dan lain-lain.
Bahkan makanan bernama jorok saja ada!
Meski punya nama jorok, rasanya tetap lezat, kok.
Beberapa berasal dari daerah yang berbeda-beda, ada juga yang sudah menasional.
Sebagai bukti bahwa Indonesia punya kekayaan kuliner yang tak ada bandingannya di dunia.
Mungkin satu di antaranya atau lebih pernah Anda nikmati, mungkin juga belum.
Bila ada kesempatan berkunjung ke daerah-daerah tersebut, coba mencicipinya.
Berikut nama-nama makanan itu:
1. Kupat Jembut
Kupat jembut.
Jangan berpikir kemana-mana dulu. Tidak ada serabut atau rambut hitam di makanan ini.
Kupat jembut adalah ketupat yang sudah diisi sayuran berupa tauge atau kecambah di dalamnya.
Dimakan langsung enak, apalagi bersama opor ayam atau makanan berkuah lain.
Biasanya, kupat jembut ada di perayaan Syawalan di Semarang, tepatnya di kawasan Pedurungan.
2. Bubur Peju
Bubur peju.
Makanan ini ada di Kalimantan Utara, tepatnya di Desa Antutan, Kecamatan Tanjung Palas, Kabupaten Bulungan.
Bubur peju merupakan jenis makanan untuk sarapan pagi.
Yang menjadi pembeda dari bubur ini adalah kombinasi lauk-pauknya.
Ada sayur bayam, wortel, kacang panjang, dan labu dalam makanan lezat ini.
Tak ada campuran aneh-aneh di bubur ini karena nama peju diambil dari bahasa Bulungan yang berarti ‘pemberi’.
3. Kerupuk Upil
Kerupuk upil.
Namanya mungkin bikin ilfil, tapi snack khas Cirebon ini 100% tak pakai kotoran hidung.
Ada yang menyangka makanan gurih ini sama dengan kerupuk melarat, padahal beda.
Kerupuk upil tak menggunakan pewarna, jadi warna kerupuk putih polos saja.
Bentuknya bulat kecil imut, mungkin itulah sebabnya dinamakan kerupuk upil.
4. Kue Lumpur
Kue lumpur.
Jangan jijik dulu. Kue lumpur adalah penganan ringan berbahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur.
Sebagai pewangi digunakan vanilla.
Sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.
Terdengar enak, ya? Pasti dong. Tenang saja, sama sekali tak pakai lumpur.
5. Nasi Kentut
Nasi kentut.
Ini makanan khas Medan, wajib dicicipi saat melancong ke Sumatera Utara.
Rasanya tentu tak seburuk namanya.
Nasi kentut disajikan dalam balutan daun lantas dikukus bersama bumbu rempah-rempah, lauk, semisal ayam goreng, ikan pepes atau tempe goreng.
Nama nasi ini diambil dari daun sembukan (Paederia scandens) alias daun kentut yang digunakan sebagai pembungkusnya.
Aroma khasnya bisa membuat Anda merasa lapar seketika.(Tribunjateng)