Baca tanpa iklan
SURYAMALANG.COM, GRESIK - Rumah makan Pawon Bu Hartatik Gresik menyediakan Ikan Sembilang.
Hidangan tradisional khas Gresik Kelan Sembilang adalah masakan asam pedas.
Tekstur daging ikan lembut, bumbu rempah-rempah yang kuat membangkitkan selera makan.
Anda bisa menikmati kuliner khas Gresik ini sambil menikmati suasana pedesaan di rumah makan yang berlokasi di Desa Sungonlegowo tersebut.
Kelan ikan sembilang tekstur daging lembut dipadu dengan bumbu cabai, asam, belimbing wuluh, irisan jeruk dan bawang goreng.
Sri Hartatik menghabiskan ikan sembilang mencapai 20 sampai 25 kilogram dalam sehari.
"Kalau akhir pekan bisa dua kali lipat," kata Hartatik kepada SURYAMALANG, Senin (27/6/2022).
Sri mematok harga mulai Rp 25 ribu sampai Rp 30 ribu untuk bagian tengah ikan.
Sedangkan kepala ikan mulai Rp 50 ribu sampai Rp 80 ribu.