SURYAMALANG.COM, - Intip resep ayam suwir hajatan pakai kemangi yang sederhana dan enak cuma butuh tiga langkah untuk memasak.

Selain untuk acara, resep ayam suwir hajatan juga bisa dimasak untuk stok lauk makan sehari-hari bagi yang punya kesibukan tinggi. 

Selain cara memasaknya yang mudah dan praktis, resep ayam suwir hajatan juga banyak dicari karena awet dan bisa dihangatkan. 

Berikut resep ayam suwir kemangi melansir Kompas.com dari Sajian Sedap:

Resep ayam suwir kemangi

Bahan:

1/2 ekor ayam, rebus, suwir-suwir

5 batang kemangi, petiki 2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

1/2 sendok teh terasi

Cara membuat ayam suwir kemangi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai ayam matang.

Itu tadi resep ayam suwir hajatan pakai kemangi yang sederhana, selamat mencoba!