Permintaan Cincau di Kota Malang Membludak, Penghasilan Produsen Capai Puluhan Juta Rupiah

SURYAMALANG.COM, BLIMBING - Ramadan membawa berkah bagi beberapa penjual makanan dan minuman, seperti Penjual Cincau atau yang biasa kita sebut Cao.

Pemilik usaha Mak Cao di Jalan Zaenal Zakse Gang 1, Kota Malang, Suratmi (53) mengatakan Ramadan merupakan saat ia nanti.

Itu karena produksi Cincau meningkat. Jika sehari-hari biasa yang hanya membuat 30 blek, maka saat bulan puasa bisa memproduksi sebanyak 220 blek setiap hari.

Sekadar diketahui, blek merupakan toples seukuran 10 centimeter x 10 centimeter x 11 centimeter.

Toples ini merupakan tempat menaruh Cincau yang telah jadi.

Pemesan Cincau buatan Suratmi juga berasal dari Malang saja, seperti Kepanjen, Batu, Pasar Besar, Pasar Blimbing, dan Pasar Kebalen.

"Nanti kalau sudah selesai lebaran bisa turun lagi. Jadi kami hanya mengandalkan saat ramadan karena pesanan banyak, sampai kualahan buatnya.

Karena ya Alhamdulillah sudah banyak yang percaya beli di sini," kata ibu 3 anak itu, Jumat (24/6/2016).

Membludaknya pesanan di tempat Suratmi, membuat situasi pekerjaan bertambah sibuk.

Suasana produksi Cincau di Kota Malang (Surya Malang/Sany Eka)

Bersama tiga pekerjanya, Suratmi yang merintis usaha ini sejak 1995 harus memenuhi seluruh kebutuhan tersebut.

Tak jarang, Suratmi atau pekerjanya yang mengantar sendiri pesanan tersebut ke berbagai pasar yang menjadi konsumen Cincau miliknya.

"Kadang ya nganter ke pasar, kadang juga diambil sendiri di sini," tambahnya.