Terungkap, Ini Rahasia Awet Muda dan Cantik Wanita Jepang, Caranya Mudah Lho

Menurut sebuah studi 2006 yang dipubilkasin dalam JAMA, orang dewasa di Jepang yang mengkonsumsi teh hijau dengan jumlah lebih banyak memiliki risiko kematian lebih rendahakibat penyakit kardiovaskular.

Studi ini juga mengatakan bahwa warga Jepang yang minum lima gelas teh hijau per hari memiliki tingkat kematian 26 persen lebih rendah.

2. Mengkonsumsi Makanan Fermentasi.

Orang Jepang sering makan makanan fermentasi seperti kefir, kombucha, sauerkraut, miso, tempe dan kimchi.

Makanan fermentasi dibuat melalui proses fermentasi lacto.

Dalam proses ini, bakteri alami memakan gula dan pati dalam makanan dan menciptakan asam laktat.

Fermentasi mempertahankan nutrisi alami dalam makanan dan menciptakan enzim yang bermanfaat, vitamin B, asam lemak omega-3 dan berbagai strain probiotik.

Makanan fementasi juga dapat memecah makanan agar lebih mudah dicerna, membantu pencernaan, yang pada akhirnya membantu penurunan berat badan.

Selain itu, membantu mengusir racun berbahaya dan logam berat pada jaringan sel.

Sebuah studi 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Physiological Anthropology melaporkan ada hubungan antara produk susu fermentasi dan pertumbuhan mikroba usus bermanfaat.

Studi ini juga mencatat pentingnya temuan bahwa makanan fermentasi non-susu dan herbal dapat memiliki pengaruh positif pada mikrobiota usus.

3. Gemar menikmati makanan laut

Tidak seperti Amerika, orang Jepang suka makan seafood daripada daging merah, yang ada kaitannya dengan banyak masalah kesehatan, seperti obesitas, kolesterol tinggi dan penyakit inflamasi.

Di Jeang, nasi atau mie dikonsumsi dengan perpaduan jenis makanan laut.

Jepang dikelilingi oleh laut, ikan dan kerang seperti tuna, salmon, mackerel dan udang sangat populer dalam masakan Jepang.