Tak Hanya Enak, 6 Makanan Khas Imlek ini Dianggap Membawa Keberuntungan Karena Alasan Ini

SURYAMALANG.com - Perayaan Imlek tak pernah lepas dari makanan-makanan khas imlek yang selalu muncul di tiap perayaan.

Makanan khas Imlek ini juga merupakan bagian dari tradisi imlek yang dilakukan setiap tahunnya.

Keluarga-keluarga yang merayakan Imlek biasanya tak akan lupa menyajikan makanan khas imlek ini.

Ada alasan mengapa makanan khas Imlek ini menjadi bagian dari tradisi Imlek setiap tahunnya.

Rupanya makanan-makanan khas Imlek ini dianggap akan membawa keberuntungan bagi mereka yang menyantapnya di tahun baru.

Inilah makanan khas Imlek yang dianggap membawa keberuntungan, berikut alasannya.

1. Pangsit 

Pangsit merupakan makanan khas dari China sejak 2.000 tahun yang lalu.

Pangsit akan selalu tersaji di meja makan selama perayaan imlek.

Bentuk pangsit Cina memiliki bentuk seperti batang perak yang berbentuk seperti mata uang di China kuno.

Keyakinannya adalah semakin banyak kue yang kamu buat dan makan, semakin banyak uang dan kekayaan yang akan kamu hasilkan untuk Tahun Baru, menurut Chef Thach Tran dari Ace Eat Serve.

Isi dari pangsit bisa berisi ayam, udang atau sayuran.

2. Ikan

Dalam bahasa Mandarin terdengar seperti kata 'surplus', yang melambangkan kemakmuran.

Mengkonsumsi ikan melambangkan keinginan kita untuk lebih makmur di tahun baru, dan memakan seluruh ikan akan melambangkan keutuhan atau kelengkapan menurut Chef Lu.

Selain itu ada filosofi yang diambil dari ikan yang terus bergerak maju, tidak pernah mundur.

Budaya Tiongkok menyukai simbol tersebut, hal ini diungkapkan oleh Chef Tara Lazar dari F10 Creative.

3. Lumpia

Tahun baru imlek bisa melambangkan awal tahun depan, menurut Chef Andy Xu dari DaDong Chinese Restaurant di New York City.

Balutan kuning keemasan dan bentuk batangannya melambangkan keberuntungan seperti emas.

4. Mie 

Mie selalu tak ketinggalan dalam perayaan imlek.

Mie melambangkan untuk umur panjang, dan itu mewakili harapan dan ketakutan yang terbungkus dalam untaian panjang mi.

Ada sebuah kepercayaan lainnya bahwa mengiris atau memotong mi akan merugikan kita.

5. Jeruk

“Jeruk adalah simbol kelimpahan dan kebahagiaan,” kata chiropractor dan praktisi pengobatan tradisional Tiongkok Vincent Caruso Jr dari New Jersey Total Health.

Dalam bahasa China, jeruk terdengar seperti keberuntungan dan kekayaan.

Sehingga jeruk merupakan buah yang tak boleh ketinggalan tersaji di setiap meja saat imlek tiba.

6. Kue 

Kue, juga disebut Gao dalam bahasa Cina, terdengar seperti kata "tinggi".

Menurut tradisi Cina, makan Kue Tahun Baru adalah cara yang bagus untuk merayakan dan beruntung karena itu meramalkan bahwa keluarga akan mencapai ketinggian baru di tahun mendatang.

Kue Tahun Baru bisa datang dalam berbagai bentuk atau rasa, tetapi yang paling tradisional terbuat dari tepung beras.

Pastinya untuk Sahabat NOVA menu ini tak boleh ketinggalan ya dalam hidangan imleknya.