8 Bahan Efektif Menghilangkan Bau Daging Kambing, Dari Rempah Sampai Nanas, Intip Cara Mengolahnya
Intip 8 bahan yang efektif untuk menghilangkan bau daging kambing, dari rempah, jeruk nipis sampai nanas, simak juga cara mudah mengolahnya.
Penulis: Sarah Elnyora | Editor: eko darmoko
lihat foto
SURYAMALANG.COM, MALANG - Terangkum 8 bahan untuk menghilangkan bau daging kambing yang biasanya perengus.
Dari daftar berikut ada bermacam-macam bahan untuk menghilangkan bau daging kambing seperti rempah dan nanas.
Selain bahan untuk menghilangkan bau daging kambing, cara mudah mengolahnya juga akan diulas lengkap.
Serangkaian tips menghilangkan bau daging kambing berikut diulas mengingat Hari Raya Idul Adha sebentar lagi akan tiba.
Sering kali stok daging kambing jadi melimpah yang kemudian diolah menjadi sajian khas Idul Adha.
Dikutip dari Kompas.com artikel 'Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing'
Berikut 8 bahan untuk menghilangkan bau daging kambing selengkapnya:
1. Masak daging kambing pakai rempah
Ketika memasak kambing, kamu bisa menggunakan jenis rempah yang bisa membantu mengusir bau prengus. Contohnya jahe atau kunyit.
Aroma tajam jahe dan kunyit bisa mengurangi bau tidak sedap pada daging kambing.
Selain itu, juga bisa membuat sajian daging menjadi lebih empuk.
2. Rebus daging kambing dengan lobak
Disarankan untuk tidak langsung mengolah daging kambing.
Namun rebuslah dulu daging bersama beberapa potongan lobak secukupnya selama setengah jam.
Lobak memiliki kadar kolin paling rendah, sedangkan kadar kolin yang tinggi bisa memicu senyawa pada daging untuk mengeluarkan bau tidak sedap.
