Breaking News:

Travelling

Cara membuat Mie Ongklok Dieng Khas Wonosobo di Rumah, Bahannya Tak Ribet

Orang asli Jawa Tengah pasti tahu Mie Ongklok Dieng khas Wonosobo. Kuliner ini sangat mudah diolah sendiri di rumah.

SURYAMALANG.COM/Sugiharto
Orang asli Jawa Tengah pasti tahu Mie Ongklok Dieng khas Wonosobo. 

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Orang asli Jawa Tengah pasti tahu Mie Ongklok Dieng khas Wonosobo.

Kini Mie Ongklok Dieng dapat dinikmati di Djaman Doeloe Resto and Bar Four Points Pakuwon Indah.

"Kami menghadirkan kuliner ini karema kami memiliki semangat mengenalkan kuliner nusantara."

"Selain itu, Mie Ongklok Dieng memiliki cita rasa unik," Firman Indra Rusindriansyah, Marketing Communication Four Points Pakuwon Indah Surabaya kepada SURYAMALANG.COM, Senin (17/7/2020).

Banquet Head Chef Four Point Pakuwon Indah Surabaya, Andry Ekaprasetya mengatakan kuliner ini sangat mudah diolah sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemui dan cara mengolahnya termasuk cukup mudah.

Menurutnya, kunci membuat sajian ini ada pada kuah yang merupakan campuran daging dan ebi atau udang goreng.

"Kuah yang digunakan untuk membuat Mie Ongklok Dieng terbuat dari kaldu daging sapi lokal khas dalam dan sandung lamur."

"Direbus selama kurang lebih empat jam, kemudian daging disisihkan," tuturnya.

Sambil menunggu, bisa disambi dengan membuat udang goreng untuk kemudian ditumbuk hingga halus.

Halaman
12
Penulis: Akira Tandika
Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved