Breaking News:

Travelling

De Forest Hadirkan Suasana Alam di Tengah Panasnya Surabaya

Restoran De Forest menghadirkan suasana asri khas pedesaan di tengah panasnya Surabaya.

SURYAMALANG.COM/M Firman
Restoran De Forest menghadirkan suasana asri khas pedesaan di tengah panasnya Surabaya. 

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Restoran De Forest menghadirkan suasana asri khas pedesaan di tengah panasnya Surabaya.

Restoran yang terletak di Jalan Trunojoyo Surabaya ini berada di deretan bangunan mewah.

Tapi, De Forest hadir dengan desain bangunan penuh tanaman.

Ketika masuk, nuansa alam pun sudah dapat dirasakan saat bebunyian burung.

Irama gamelan menambah rasa tenang dan nyaman begitu kita menginjak dalam restoran.

Pemilik De Forest, Jonatan mengaku merintis bisnis ini berkat dukungan dari orang tuanya yang lebih dulu menggeluti dunia kuliner.

"Saya mengusung tema alam karena memang Surabaya adalah kota metropolitan. Saya ingin menyuguhkan hal berbeda dan bisa menjadi daya tarik konsumen," kata Jonatan kepada SURYAMALANG.COM, Kamis (30/7/2020).

Restoran ini menyuguhkan masakan unik, yakni perpaduan bumbu nusantara dengan penyajian ala western.

"Masakan Indonesia dipadu dengan penyajian ala western. Pokoknya mix gitu. Tapi tidak mengurangi cita rasa nusantara," tambahnya.

Bisnis yang baru digeluti sejak lima bulan ini memang sedikit terkendala ketika pandemi covid 19.

Jonatan bersyukur saat pemerintah memulai menerapkan adaptasi kebiasaan baru yang memberikan izin operasional bagi lini usaha dan kehidupan sosial lain.

"Tapi tetap ada aturan protokol kesehatan. Kami sediakan disinfektan, pegawai pakai face shield, kami sediakan hand sanitizer, dan kami menerapkan physical distancing," lanjut Jonatan.

De Forest buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB sampai pukul 15.00 WIB, dan kembali buka pada pukul 17.00 WIB sampai 21.00 WIB.(FIRMAN RACHMAN)

Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved