Cara Membuat Nasi Goreng Magelangan, Cocok untuk Anda yang Tak Punya Banyak Waktu

SURYAMALANG.COM - Nasi goreng magelangan menjadi makanan andalan warung burjo di Jawa Tengah (Jateng).

Nasi goreng magelangan adalah nasi goreng campur mi instan.

Cara membuat magelangan ala warung burjo ini terbilang mudah.

Cocok untuk Anda yang tak punya banyak waktu untuk memasak.

Berikut ini resep magelangan ala warung burjo dari Anggi, pedagang burjo di Yogyakarta diberitakan Kompas.com pada Rabu (15/4/2020).

Resep mangelangan ala warung burjo

Bahan :

• 1 bungkus mi goreng instan.
• 2 butir bawang merah
• 1 1/2 bawang bombai Bumbu racik nasi goreng
• 1/2 piring nasi putih 1 butir telur
• Kecap secukupnya

Cara membuat mangelangan ala warung burjo :

Pertama, iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai.

Jangan mengiris terlalu tipis agar teksturnya terasa.

Lalu rebus mi instan setengah matang saja.

Sisihkan, jangan diaduk dengan bumbunya.

Selanjutnya siapkan wajan, dan masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas.

Oseng-oseng. Jika sudah tambahkan sedikit minyak lagi.

Masukkan nasi dan mi rebus, aduk agar tercampur rata.

Masukkan bumbu mi instan, bumbu racik nasi goreng, dan kecap.

Oseng-oseng dengan api besar sampai bumbu merata dan harum.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Magelangan ala Warung Burjo", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/09/081200175/resep-nasi-goreng-magelangan-ala-warung-burjo