Rahasia Bumbu Pecel di Warung Pecel 99 Madiun yang Tersimpan Sejak Tahun 1987

SURYAMALANG.COM, MADIUN - Pecel 99 sangat terkenal di Madiun.

Warung Pecel 99 berada di Jalan Cokro nomor 99 Kota Madiun.

Warung Pecel 99 buka 24 jam setiap hari.

Pembeli bisa makan di tempat atau bisa juga dibungkus untuk disantap di rumah.

Pengelola warung Pecel 99, Rahajeng Maherdika menuturkan Pecel 99 buka sejak tahun 1987.

Pecel 99 pertama kali dibuka oleh nenek dan kakeknya, Hery Murti (almarhum) dan Karyono.

"Sampai saat kakek saya yang membuat sambel pecelnya," kata Ajeng kepada SURYAMALANG.COM, Senin (31/5/2021).

Kelezatan sambal pecel yang membedakan Pecel 99 dengan warung pecel lain.

Sambel pecel di Pecel 99 menggunakan kacang yang disangrai dan dicampur dengan irisan daun jeruk.

"Itu yang disukai para pelanggan kami," katanya.

Sayuran di warung Pecel 99 juga sangat lengkap, seperti daun singkong, daun bayam, kacang panjang, krai, kacang panjang, bunga turi, dan terkadang ada jantung pisang.

"Yang spesial biasanya ada jantung pisang. Tapi itu ada kalau sedang musim," katanya.

Pembeli bisa memilih 12 macam lauk, seperti lidah, paru, empal, usus, ayam goreng kampung, telor, dan beragam lauk lain.

"Kalau yang paling banyak disukai pembeli adalah paru, lidah, sama empal," ujarnya.

Seporsi pecel tanpa lauk dijual seharga Rp 8.000.