Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Gurih, Ikuti 8 Langkah Ini dan Lihat Hasilnya

Simak resep membuat bakso sapi kenyal dan gurih, ikuti 8 langkah ini dan lihat sendiri hasilnya

Penulis: Sarah Elnyora | Editor: Eko Darmoko
Suryamalang.com/kolase Canva.com
Ilustrasi bakso, resep membuat bakso sapi kenyal dan gurih 

SURYAMALANG.COM, MALANG - Simak resep membuat bakso sapi kenyal dan gurih melalui beberapa langkah penting yang harus diperhatikan. 

Delapan langkah ini merupakan bagian dari cara membuat bakso sapi kenyal dan gurih seenak buatan pedagang kaki lima. 

Membuat bakso sapi memang gampang-gampang susah sebab ada banyak teknik pembuatan yang bisa dipakai. 

Untuk membuat bakso yang enak, setidaknya tekstur bakso tidak terlalu keras, tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu lembek.

Untuk menghasilkan bakso yang seperti itu, harus memperhatikan pemilihan daging dan teknik pembuatan. 

Dikutip dari SajianSedap 'Tips Antigagal Bikin Bakso Sapi Sendiri di Rumah, Hasilnya Persis Seperti Buatan Pedagang'.

Berikut resep membuat bakso sapi kenyal dan gurih:

1. Daging harus benar-benar segar 

ILUSTRASI - Daging dalam artikel cara mudah memasak daging kurban
ILUSTRASI - Daging dalam artikel cara mudah memasak daging kurban (SURYAMALANG.COM/Canva.com)

Salah satu cara membuat bakso kenyal dan kres ialah dengan memerhatikan penggunaan bahannya. 

Bahan untuk membuat bakso di antaranya ialah daging, tepung, dan aneka bumbu.

Gunakan daging yang segar agar bakso lebih kenyal dan lezat.

Untuk tepungnya sendiri, bisa menggunakan tepung sagu, tepung sagu aren, ataupun tepung tapioka.

Konon pedagang bakso menggunakan salah satu tepung tersebut untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal. 

Untuk takarannya bisa disesuai dengan resep. Namun supaya dagingnya terasa dan lebih kenyal, rasio daging harus lebih banyak daripada tepung.

Halaman
1234
Sumber: Surya Malang
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved