4 Resep Bakso Bakar untuk Jualan, Ada Bumbu Kacang sampai Bumbu Kecap, Enak dan Praktis

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang dan terapung. Tiriskan.

5. Tusuk-tusuk bakso di tusuk sate. Bakar bakso sambil diolesi bahan olesan sampai matang. Sisihkan.

6. Saus, campurkan semua bahan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Sajikan bakso bakar bersama saus.

Mengutip SajianSedap artikel 'Bakso Bakar Bumbu Rujak, Bakso Bakar Pedas, BAKSO BAKAR'

3. Bakso bakar bumbu kecap 

- Bahan-bahan:

30 butir bakso sapi
1 buah tahu cina, potong 3x3 cm, goreng sebentar sampai berkulit
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
1 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap inggris
1/2 sdm saus tomat
1 sdt air lemon
1/4 sdt garam 1 sdm margarin (bisa pakai mentega)
15 tusuk sate

- Cara membuat bakso bakar kecap:

1. Masukkan bakso ke dalam mangkuk besar. Kalau pakai bakso beku, pastikan sudah mencair sepenuhnya.

2. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, bawang putih, bawang merah, air lemon, dan garam. Masukkan tahu. Campur rata. Campur pakai tangan saja biar mudah, tetapi jangan lupa pakai sarung tangan plastik dulu.

3. Tusuk bakso dan tahu secara selang-seling. Satu tusuk berisi 2 bakso dan 2 tahu.

4. Panaskan grill pan atau wajan teflon, olesi dengan mentega. Bakar sate bakso tahu, olesi dengan sisa bumbu. Bakar sampai matang. Angkat dari kompor. Sajikan sate bakso tahu.

4. Bakso Bakar Bumbu Rujak

Durasi 45 menit

10 Tusuk Porsi

- Bahan:

30 buah bakso sapi, dikerat 4 bagian
1 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit
2 siung bawang putih, dihaluskan
25 gram kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk

- Bahan bumbu rujak: