Breaking News:

Resep Bakso Goreng Kopong Anti Kempes Isi Daging Ayam dan Udang, Camilan Renyah dan Gurih

Simak resep bakso goreng kopong anti kempes isi daging ayam dan udang, camilan renyah dan gurih

Penulis: Sarah Elnyora | Editor: Dyan Rekohadi
Suryamalang.com/kolase Canva.com/Kompas.com (Dok. Shutterstock/Rizvisual)
Daftar resep bakso goreng kopong anti kempes isi daging ayam dan udang 

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak ayam, dan gula pasir. Uleni rata.

2. Tambahkan telur dan air es. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.

3. Bentuk bulat besar, kira-kira sebesar kepalan tanganmu. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang selama 30 menit.Inilah trik membuat bakso goreng yang isinya kosong.

Jika digoreng sebentar dengan api besar atau kecil, kemungkinan besar isian bakso tetap padat.

2. Resep bakso goreng biasa 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

- Bahan:

250 gram paha ayam fillet, giling
100 gram udang giling
150 gram kulit ayam giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan minyak ayam (dari 150 gram kulit ayam yang digoreng sampai berminyak)
2 butir telur
100 ml air es
300 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
800 ml minyak untuk menggoreng

- Bahan Saus:

Halaman
123
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved