Kumpulan Resep Bakso Cocok Untuk Jualan, Cara Buatnya Anti Ribet dengan Bahan Rumahan

SURYAMALANG.COM - Berikut kumpulan resep bakso anti ribet yang bisa jadi pilihan anda untuk jualan.

Salah satu resep bakso yang paling menarik di bawah ini adalah resep bakso ayam dan daging sapi dengan bahan rumahan.

Itu sebabnya, jika memiliki minat membuka bisnis bakso, resep bakso berikut ini sepertinya menarik disimak. 

Simak resep bakso cocok untuk jualan selengkapnya di bawah ini:

1. Resep bakso pakai daging ayam

Beragam makanan praktis dapat kamu jual salah satunya bakso daging ayam yang membuatnya cukup pakai blender atau food processor dalam waktu sekitar 60 menit.

Pada resep kali ini, gunakan juga bagian kulit ayam sebagai campuran daging ayam.

Kalau sudah jadi, kamu dapat membekukan bakso kemudian menjualnya.

Buku "LOVE BASO 82 Resep Baso Andalan" karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada membagikan resep bakso ayam sekalian kuah kaldunya untuk 4 porsi.

• Resep bakso ayam

Bahan 300 gram daging ayam, haluskan
150 gram kulit ayam, potong dadu
1/2 sdt baking powder
75 gram tepung tapioka
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir putih telur
4 siung bawang putih, haluskan
200 gram es serut

• Bahan kuah

600 ml air kaldu
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang seledri
3 siung bawang putih haluskan

• Bahan pelengkap:

Mi telur
Daun bawang
Bawang goreng
Saus tomat
Sambal

• Cara membuat bakso ayam

1. Campur semua bahan sampai halus dan bisa dibentuk. Kalau menggunakan blender, tinggal masukkan semua bahan bakso kecuali es serut.

2. Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok. Masukkan dalam panci berisi air hangat.

3. Rebus bakso sampai matang dan terapung. Angkat. Masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut. Angkat dan tiriskan.

4. Kuah bakso: campur semua bahan. Rebus sampai mendidih. Angkat.

Masukkan bakso ke dalam mangkuk saji, tuang kuah. Beri pelengkap.

Tips: Apabila kamu mau menjual bakso ayam, tidak usah membuat kuahnya.

Setelah bakso dingin, masukkan ke dalam plastik kemasan khusus untuk vakum. Simpan dalam freezer.

Mengutip Kompas.com 'Resep Bakso Ayam buat Jualan, Bikinnya Pakai Blender Saja'.

2. Resep bakso pakai daging sapi

• Resep kuah bakso sapi Bahan:

1.000 gram tulang sapi
5 liter air
5 tangkai seledri, ikat
4 batang daun bawang, ikat
10 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan
3 sdm garam ½ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
50 gram bawang merah goreng

• Cara membuat kuah bakso

1. Rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri, dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.

2. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan bawang merah goreng yang sudah diremas-remas. Aduk rata.

Tips: Tambahkan daging tetelan atau lemak ke dalam kuah agar lebih gurih.

Mengutip dari Kompas.com 'Resep Kuah Bakso Sapi untuk Jualan, Tambah Tetelan Makin Nikmat'

Ikuti berita terkait resep bakso enak untuk jualan, cara membuat kuah bakso yang sedap, resep bakso sapi dan resep bakso lainnya.

Penulis: Ratih Fardiyah/ SURYAMALANG.COM