Travelling

Menu Favorit Kedai Ayam Panggang Mbak Roh Kediri, Bermula dari Kebingungan Siti Masruroh

Rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh Kediri menyajikan aneka bakaran dan ayam panggang spesial.

Penulis: Luthfi Husnika | Editor: Zainuddin
SURYAMALANG.COM/Luthfi Husnika
Menu di rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh Kediri 

SURYAMALANG.COM, KEDIRI - Rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh Kediri menyajikan aneka bakaran dan ayam panggang spesial.

Kedai yang terletak di Desa Mukuh, Kecamatan Kayen Kidul, Kabupaten Kediri ini bermula saat sang pemilik, Siti Masruroh kebingungan akibat dagangan daging ayam mentahnya tak habis.

Daging ayam segar yang tak habis terjual tidak bisa dijual lagi pada esok harinya karena sudah tidak fresh.

Kemudian Siti mencoba memasak daging ayam jualannya yang tidak habis di pasar.

"Akhirnya saya coba masak daging ayam itu dan dijual matang dalam bentuk ayam panggang. Ternyata respons pembeli sangat baik dan justru semakin banyak yang datang," kata Masruroh kepada SURYAMALANG.COM, Senin (30/5/2022).

Kemudian Masruroh mulai menggeluti bisnis rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh dan mengambil lokasi di Desa Mukuh.

Menu ayam panggang dengan urap-urap menjadi andalan di Ayam Panggang Mbak Roh ini.

Setiap harinya, Masruroh bisa menjual puluhan kilogram ayam panggang matang.

"Awalnya jual ayam panggang untuk menyiasati kalau jualan daging tidak habis, sekarang justru jadi usaha sendiri. Malah sehari bisa habis puluhan kilo ayam," ujarnya.

Kini rumah makan Ayam Panggang Mbak Roh Mukuh juga menyediakan aneka bakaran sebagai pilihan lauk.

Pengunjung juga bisa memesan ikan gurami bakar hingga menu sambelan lainnya.

Olahan ayam dalam bentuk sayur juga tersedia di Ayam Panggang Mbak Roh ini.

"Alhamdulillah sekarang justru semakin ramai dan banyak langganan. Sering dijadikan tempat makan bersaka keluarga atau kumpul-kumpul acara kantor dan reuni."

"Semoga ke depannya semakin ramai terus," terangnya.

Masruroh menjual menu ayam panggang boiler seharga Rp 13.000 per posri.

Sumber: Surya Malang
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved