Lihat Dapur Bakmi Chao Guo di Malang, Pemilik Jamin Halal

SURYAMALANG.COM, MALANG - Pemilik Bakmi Chao Guo, kuliner khas Tiongkok, di Kota Malang, menjamin masakannya halal. 

Eric Caesar, salah satu owner Bakmi Chao Guo mengungkapkan bahwa awal berdiri banyak yang mengira makanannya mengandung babi. 

"Awal berdiri dulu banyak yang menganggap bahwa kami menjual bakmi dengan unsur daging babi, kami perlahan menjelaskan bahwa seratus persen halal, kami menggunakan bahan-bahan alami dengan daging bebek yang pastinya halal," terang Eric. 

Eric menambahkan bahwa memang kuliner Bakmi Chao Guo sangat Chinese.. 

"Kami membuat daging bebek sebagai pengganti daging babi, sehingga seratus persen halal tanpa mengurangi cita rasa khas Chinese didalamnya," tutur Eric

Eric juga banyak mengalami pertanyaan dari berbagi pelanggan soal menu di kedai Bakmi Chao Guo. 

"Dulu bahkan banyak mereka yang bawa teman makan di sini, awal tidak pesan karena takut ada unsur babi, namun kami menjelaskan bahwa seratus persen halal, daging bebek asli bisa dilihat di dalam saat pemotongan," jelas Eric.