Resep Pepes Ayam Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Makan Malam Bersama Keluarga

SURYAMALANG.COM - Berikut ini resep pepes ayam bumbu meresap yang mudah untuk dibuat di rumah.

Ayam pepes atau pepes Ayam merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan malam bersama keluarga.

Membuat pepes Ayam cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 45 menit.

Selain itu, pepes Ayam cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.

Baca juga: Resep Ayam Betutu Khas Bali Mudah Dibuat di Rumah, Cocok Jadi Menu Makan Malam Keluarga

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Tom Yum Mudah Untuk Dibuat, Cocok Jadi Menu Makan Siang

Resep Pepes Ayam

Berikut Resep Pepes Ayam yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan:

300 gram paha ayam tanpa tulang, dipotong 2x2 cm

10 tangkai kemangi, dipetiki

6 buah cabai rawit merah

1 butir telur, dikocok lepas

50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa

3 batang serai, diambil bagian putihnya, dipotong 4 cm

3 lembar daun salam, dipotong-potong

daun pisang untuk membungkus

Langkah Pembuatan

Lumuri ayam dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam.

Campur ayam, kemangi, cabai rawit merah, telur, santan, dan bumbu halus. Aduk rata.

Ambil daun pisang. Beri campuran ayam. Selipkan satu potong serai dan satu potong daun salam. Bungkus tum. Semat dengan lidi.

Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

Bakar sampai harum.