5 Kuliner Hidden Gem di Jawa Timur Wajib Anda Coba, Khas Malang hingga Madura

SURYAMALANG.COM | MALANG - Jawa Timur terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat, namun ada beberapa hidden gem menawarkan cita rasa otentik dan pengalaman makan tak terlupakan.

Inilah lima kuliner yang wajib Anda coba, penuh dengan rempah khas dari berbagai daerah di Jawa Timur

1. Bothok Wagal, Kabupaten Ngawi

Bothok Wagal adalah kuliner tradisional yang memadukan ikan wagal segar dengan kelapa parut gurih.

Dipadukan dengan bumbu rempah yang kaya, hidangan ini memiliki cita rasa yang istimewa.

Proses memasaknya yang menggunakan daun pisang membuat aroma yang dihasilkan harum dan menggugah selera.

Bathok Wagal bisa disajikan dengan cara dikukus atau dibakar, yang menambah kenikmatan rasa.

2. Dhun Adhun, Kabupaten Sampang

Dhun Adhun adalah hidangan khas Sampang yang terbuat dari lontong, kuah kental yang berbahan dasar tepung beras dan santan, serta bumbu rempah seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Disajikan dengan sambal terasi dan serundeng jagung, Dhun Adhun menjadi favorit masyarakat setempat untuk sarapan.

Anda bisa menikmati Dhun Adhun dengan berbagai isian, mulai dari sayur hingga daging atau cukup dengan versi sederhana tanpa sayur.

3. Nasi Serpang, Kabupaten Bangkalan

Nasi Serpang adalah kuliner khas Madura yang disajikan dengan serundeng kelapa, pepes pindang, telur asin masir, peyek teri, soun, dendeng dan sambal terasi.

Rasanya yang gurih dan sedap ini membuat Nasi Serpang sangat populer.

Dibungkus daun pisang, aroma yang keluar semakin menggoda selera.

Jangan lupa mampir ke Dusun Serpang untuk menikmati kelezatan nasi serpang secara langsung.

4. Nasi Becek, Kabupaten Ngajuk

Nasi Becek adalah kuliner khas Nganjuk yang berkuah santan kental dan kaya rempah.

Disajikan dengan sate kambing tanpa tusuk, tauge, kol, emping dan sambal, Nasi Becek sudah dikenal sejak tahun 1915.

Penamaannya yang unik berasal dari cara penyajian nasi yang berkuah melimpah, sehingga nasi tampak basah.

Jika Anda berkunjung ke Nganjuk, pastikan untuk mencicipi Nasi Becek yang nikmat ini.

5. Orem-orem, Kota Malang

Orem-orem adalah makanan yang berbahan dasar tempe dengan kuah kuning yang gurih dan ringan. 

Disajikan bersama ketupat, toge dan berbagai lauk seperti ayam, telur dan mendol, orem-orem menawarkan pengalaman makan yang berbeda.

Penjaja orem-orem di Kota Malang terkenal dengan ciri khas di mana mereka menggantungkan ketupat atau lontong raksasa di depan lapak mereka.

Coba orem-orem untuk menikmati hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan.

Dengan berbagai pilihan kuliner otentik dan unik ini, siapa tahu Anda akan menemukan hidangan favorit baru yang bisa menggoyang lidah.

Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidden gem kuliner Jawa Timur yang kaya akan rasa. (Mg 3 / Christabella Celline Priastian Khiat)

Sumber: https://www.instagram.com/p/DKok396PdAn/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==