Resep Bakso Ayam Isi Keju Leleh Anti Ribet Bisa Dibuat di Rumah, Cocok Untuk Camilan Bareng Keluarga

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

75 gram es serut 100 gram tepung sagu

Bahan isi:

150 gram keju cheddar, potong kotak

Bahan kuah:

2.000 ml kaldu ayam

1 tangkai seledri, ikat

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

3 batang daun bawang kecil, potong-potong

Cara membuat bakso ayam isi keju leleh:

1. Masukkan ayam, ikan, putih telur, garam, merica, gula pasir, dan es serut dalam blender atau food processor.

2. Setengah diblender, tambahkan tepung sagu lalu giling sampai licin.

3. Siapkan baskom isi air es. Ambil adonan, bulatkan, isi keju leleh. Masukkan ke baskom isi air es. Bentuk adonan sampai habis.

4. Rebus air sampai mendidih. Tiriskan bakso dari air es, masak di air mendidih sampai matang.

5. Bikin kuah bakso, rebus kaldu ayam, seledri, garam, dan merica. Saat mau disajikan dengan bakso, beri daun bawang di kuah.

Ikuti berita terkait resep bakso lainnya.

Penulis: Ratih Fardiyah / SURYAMALANG.COM