Cocoye Tulungagung Sajikan Beragam Olahan Kelapa Muda

SURYAMALANG.COM, SURABAYA - Cocoye Tulungagung baru berdiri pada Oktober 2021.

Outlet utama Cocoye berada di Jalan I Gusti Ngurah Rai III /30G Bago, Tulungagung.

Nama Cocoye diambil dari bahasa Haiti, yaitu kokoye yang berarti coconut atau kelapa.

Cocoye menyajikan variasi olahan kelapa muda alias degan.

Owner Cocoye, Endrita Agung mengatakan menu spesial es degan olahannya terbuat dari buah kelapa asli pilihan.

Dia menyediakan berbagai varian rasa untuk menu es degannya.

"Saya menyajikan menu es degan spesial berbagai rasa, mulai dari es degab original, es degan jeruk nipis, es degan strawberry, es degan yakult, dan sebagainya," terang Endrita kepada SURYAMALANG.COM, Senin (1/11/2021).

Endrita juga menyajikan menu snack, yaitu churros.

Makanan ringan asal Spanyol ini dilengkapi dengan berbagai varian saus yang bisa dipilih, seperti rasa green tea, tiramisu, stroberi, cappucino, taro, dan dark chocolate.

"Kami juga ada churros. Akhir-akhir churros banyak dinikmati. Kami sajikan churros hangat, fresh from the oven dengan berbagai pilihan rasa sausnya," paparnya.

Endrita Agung sudah memiliki basic digital marketing dan brand communication.

Dia menerapkan ilmu tersebut untuk bisnis Cocoye, mulai dari branding, konsep, sampai aset digital, seperti sosial media, dan sebagainya.

"Perlu waktu lebih dari tiga bulan untuk riset sebelum menentukan jenis usaha. Saya memilih minuman berbahan dasar kelapa muda tentu tidak begitu saja muncul."

"Alasan paling kuat adalah bisa menghadirkan produk yang tidak ada negatifnya," terang Endrita.

Kelapa muda menjadi pilihan karena dianggap paling sempurna dan tanpa ada nilai negatifnya.