Gandeng Petani Lokal, Rumah Kue Obby Keluarkan Nastar Jeruk Khas Malang

SURYAMALANG.COM, MALANG - Inovasi kuliner di Malang Jawa Timur tidak pernah kehabisan ide, kali ini Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) membuat nastar dengan isian selai jeruk. 

Toko roti Rumah Kue Obby yang terletak di Jalan Raya Sengkaling, Kacamatan Dau, Kabupaten Malang menggandeng petani lokal yakni petani jeruk dari Kecamatan Dau untuk membuat kue nastar dari bahan jeruk asli. 

Tidak hanya isian selai jeruk, namun bentuk kue kering ini dibuat mirip dengan buah jeruk. 

Rumah Kue Obby membutuhkan waktu eksperimen hingga dua bulan dalam membuat nastar jeruk. 

Pemilik Rumah Kue Obby, Robiatun Hasanah menjelaskan jika memilih jeruk jenis Baby Java yang dapat diolah menjadi selai jeruk dengan rasa yang pas dipadukan menjadi isian nastar. 

"Setelah dulu sukses dengan nastar apel, kali ini kami eksperimen buat nastar jeruk dengan waktu dua bulan kami berhasil membuatnya," terang Robiatun Hasanah, Selasa (30/9/2025). 

Ia menuturkan jika bahan utama jeruk diambil dari petani sekitar yakni di dikawasan Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. 

"Iya kan di Dau ini juga penghasil buah jeruk, kami menggandeng petani disini," terang Obby sapaan akrabnya. 

"Yang jelas supaya petani di sini juga naik kelas," tambahnya. 

Meski baru dilaunching, pesanan nastar jeruk di Rumah Kue Obby sudah cukup membuat kewalahan. 

"Saat launching pertama cukup kewalahan. Sekali buat saya ambil 200 kilogram jeruk untuk membuat selai," jelas Obby. 

Salah satu pembeli, Aini mengatakan jika nastar jeruk buatan Rumah Kue Obby memiliki perpaduan rasa yang unik. 

Tidak hanya bentuknya yang cantik namun juga mirip. 

"Rasanya unik, bentuknya juga cantik mirip dengan jeruk," terang Aini. 

"Perpaduan rasa asam dan manis membuat pecah dimulut karena tekstur adonan yang lembut" tambahnya. 

Nastar jeruk ini dijual mulai Rp 50 ribu per toplesnya.

Saat ini penjualan kue kering nastar jeruk mencapai ratusan toples per harinya. (Pur)