Cara Mudah dan Cepat Hilangkan Bau Prengus Pada Daging Kambing, Cukup Ikuti 3 Langkah Sederhana Ini

SURYAMALANG.COM - Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan kegiatan pemotongan hewan kurban salah satunya adalah kambing. 

Daging kambing sendiri dapat diolah menjadi beragam jenis masakan yang lezat.

Namun, ada beberapa orang yang menghindari atau bahkan tidak mau mengkonsumsi daging kambing dikarenakan bau khas dari kambing. 

Daging kambing memiliki aroma kambing tersendiri yang biasa disebut prengus ini jadi penyebab utama kambing tidak selalu disukai orang.

Banyak yang anti atau bahkan trauma memakan daging kambing karena bau prengusnya yang menyengat.

Padahal, jika tahu cara mengolah yang benar, bau prengus pada daging kambing bisa tertutupi atau bahkan hilang sama sekali.

Tapi, tentu tidak bisa sembarangan dalam mengolah daging kambing.

Harus ada teknik dan panduan yang tepat sehingga hidangan daging kambing buatan kita bebas bau prengus.

Untuk itu, ikuti tiga langkah mudah dan cepat ini untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Jangan Pernah Mencuci Daging Kambing

Faktanya, mencuci daging kambing malah akan membuat bau prengusnya makin kuat.

Itu karena air cucian akan mengeluarkan juice beserta juga bau prengus yang ada dalam daging. 

Jadinya, selain makin berbau, daging kambing juga akan jadi kering karena juice-nya telah terbuang bersama air.

Tenang saja, daging kambing masih akan kita matangkan sehingga kumannya pun akan mati karena panas tinggi.

Jadi, tidak perlu takut kotor karena tidak mencuci daging kambing.