Travelling

Ada Bakso Aci Virus Corona di Surabaya, Seporsi Dibanderol Seharga Rp 25.000

Ada bakso aci virus corona di Jalan Raya Gunungsari 53, Surabaya. Seporsi bakso aci virus corona dibanderol seharga Rp 25.000.

SURYAMALANG.COM/Mayang Essa
Ada bakso aci virus corona di Jalan Raya Gunungsari 53, Surabaya. Seporsi bakso aci virus corona dibanderol seharga Rp 25.000. 

Dalam sehari, Dodik butuh tiga sampai empat kilogram (kg) jamur enoki dalam sekali produksi.

"Tiga sampai empat Kg jamur enoki itu mampu menghasilkan 600 bakso," paparnya.

Dalam prosesnya, Dodik butuh waktu lebih lama dari membuat bakso daging pada umumnya.

Saat proses embuatan itu dia harus memasukkan jamur enoki satu per satu pada permukaan bakso.

"Selagi jamur masih segar, jamur enoki akan kuat bentuknya. Itulah waktu yang tepat untuk memasukkan jamur tersebut kedalam bakso, dan direbus lima benit, lalu diangkat," jelasnya.

Seorang pembeli, Dinar (26) mengaku takjub dengan kreasi bakso aci corona.

"Unik, kok bisa kepikiran untuk membuat bakso aci yang dengan jamur enoki," jelas Dinar.

Dinar mengaku pertama kali mencoba sensasi menyantap bakso aci virus corona di tengah pandemi.

Dinar menilai rasa bakso aci ini sesuai dengan lidahnya.

"Biasanya bakso aci menggunakan cilok. Karena lidah orang Jawa Timur (Jatim) suka makan bakso daging, jadi sesuai, apalagi kuahnya seger," ungkapnya.(Mayang Essa)

Editor: Zainuddin
Sumber: Surya Malang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved