Dalgona Matcha Tanpa Bahan Kopi, Enak dan Bikin Ketagihan, Cara Bikinnya Mudah Loh

Dalam daftar bahan-bahan di atas, saya tidak menggunakan gula sama sekali.

Alasannya, karena matcha instan yang saya gunakan sudah cukup manis rasanya.

Cara membuat

Pertama saya membuat whipped cream lebih dahulu.

Campurkan bubuk whipped cream instan dan air dingin.

Lalu kocok dengan mixer hingga kaku selama lebih kurang enam menit.

Lalu simpan di dalam kulkas agar tekstur terjaga.

Selanjutnya membuat larutan dalgona matcha.

Campurkan satu bungkus matcha instan, saya menggunakan merk Chocolatos dengan empat sendok air panas.

Aduk hingga cukup larut. Lalu kocok dengan mixer.

Larutan matcha terlihat mulai mengental perlahan.

Namun hingga menit ketujuh, larutan matcha belum mencapai konsistensi mengembang seperti dalgona coffee.

Konsistensi matcha masih terlihat sedikit cair.

Akhirnya karena mixer yang saya gunakan sudah memanas dan saya takut akhirnya akan rusak, saya pun menyerah.

Saya memutuskan untuk mencampur larutan matcha tersebut dengan dua sendok whipped cream.